- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas
- Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse
- elektronische Steuerung (vorn links)
- TFT-Touch-Farb-Display (5"), multilingual, Adaptive-Power®, 100 Programme, Start / Stopp Steuerung, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, 1 x Thermoelement, WiFi-Schnittstelle, USB-Schnittstelle, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °C
- Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Selbstdiagnosesystem
- Beheizung durch Edelstahlbrenner, Ober- / Unterhitze, separat regelbar
Artikelnummer:493100198100
GTIN:4063377176774
Aufstellungsart:Standgerät
Verkleidung außen:Edelstahl
Verkleidung innen:Edelstahl
Isolierung:Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Aufnahme (wahlweise):125 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde
48 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde
54 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde
Bruttogewicht:395 kg
Nettogewicht:365 kg
Arbeitstemperatur:25 bis 320 °C
Laufrichtung:von links nach rechts / nur werksseitig wechselbar
Breite außen:2050
Tiefe außen:1476
Höhe außen:620
Tiefe bei geöffn. Klappe:1591
Höhe mit Fahrgestell:1220
Tiefe bei geöffn. Tür:2525
Breite Verpackung:2152
Tiefe Verpackung:1725
Höhe Verpackung:790
Energieart:Gas
Anschlusswert Elektro:1,40 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Anschlusswert Gas:30,00 kW
Steuerung:elektronische Steuerung (vorn links)
