Mit dem thermomat® können Speisen auf den Punkt genau warmgehalten, Niedertemperatur gegart oder auch Kerntemperaturfühler-gesteuert warmgehalten werden. Die im Innenmantel angebrachte dreiseitige Heizung sorgt für eine gleichmäßige Innenraumtemperatur, auch ohne Umluft.
Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Rutschfester und sicherer Transport des Rieber thermomat® auf dem Rolliport.
Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
Mit herausnehmbarem Register.
Doppelwandig isoliert, geringer Wärmeverlust.
Gradgenaue Innenraumtemperatursteuerung.
Für ein einfaches Handling sind seitlich im Deckel eingebaute Kunststoffgriffe.
Einfache Reinigung durch einen lebensmittelbeständigen herausnehmbaren Dichtrahmen.
| GTIN/EAN |
4007537044909 |
| Material |
Edelstahl 1.4301 (CNS) |
| Gewicht |
30 kg |
| Abmessungen |
454 x 672,5 x 453 mm |
| Heizbereich |
+30°C bis +140°C |
| Geeignete GN-Größen |
1/1; 1/2; 1/3 |
| Auflageschienenpaare |
3 |
| Nennspannung |
1N AC 230 V 50/60 Hz |
| Anschlusswert |
910 W |
| Steckerart |
Schukostecker (Typ F) |
| Länderspezifischer Stecker |
auf Anfrage |
| Kabelart |
glattes Kabel |
| Kabellänge |
2000 mm |
| Funktionen |
beheizt |
| Heiz-/Kühlart |
statisch beheizt |
| Ausführung |
Türen |
| Bestellnummer |
85011001 |
