- für GN 1/1
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, multilingual, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch eingebauten Boiler, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Kontrolle, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose
- Programmspeicherplätze für Rezepte
- HP Automatic Cleaning
Artikelnummer:406218724
GTIN:4063377150668
Aufstellungsart:Standgerät
Verkleidung außen:CNS 1.4301
Verkleidung innen:CNS 1.4301
Selbstreinigungssystem:Serie
Wasserzulauf:30 °C
Abstell- und Lagerfläche:20 x GN 1/1 - 65
20 x GN 1/1-65
Bruttogewicht:301 kg
Nettogewicht:268 kg
Breite außen:911
Tiefe außen:933
Höhe außen:1838
Breite innen:590
Tiefe innen:797
Höhe innen:1604
Tiefe bei geöffn. Tür:1372
Breite Verpackung:960
Tiefe Verpackung:950
Höhe Verpackung:2010
Energieart:Elektro
Anschlusswert Elektro:37,70 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck:1 bis 6 bar
Schutzart:IPX5 - strahlwassergeschützt
Geräuschpegel:ca. 68 dB
Steuerung:elektronische Steuerung
