- für GN 1/1
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, multilingual, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch eingebauten Boiler, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Kontrolle, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose
- Programmspeicherplätze für Rezepte
- HP Automatic Cleaning
Artikelnummer:406218720
GTIN:4063377150620
Aufstellungsart:Standgerät
Verkleidung außen:CNS 1.4301
Verkleidung innen:CNS 1.4301
Selbstreinigungssystem:Serie
Wasserzulauf:30 °C
Abstell- und Lagerfläche:6 x GN 1/1 - 65
6 x GN 1/1-65
Bruttogewicht:134 kg
Nettogewicht:117 kg
Breite außen:867
Tiefe außen:850
Höhe außen:858
Breite innen:460
Tiefe innen:665
Höhe innen:486
Tiefe bei geöffn. Tür:1319
Breite Verpackung:905
Tiefe Verpackung:905
Höhe Verpackung:1025
Energieart:Elektro
Anschlusswert Elektro:11,10 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck:1 bis 6 bar
Schutzart:IPX5 - strahlwassergeschützt
Geräuschpegel:ca. 68 dB
Steuerung:elektronische Steuerung
