- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
- Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
- LED-Innenbeleuchtung (Backkammer, doppelt), geschützt angeordnet
- Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
- elektronische Steuerung
- TFT-Touch-Farb-Display (5"), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle
- Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
- Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
- Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Artikelnummer:493400219125
GTIN:4063377132503
Aufstellungsart:Standgerät
Verkleidung außen:Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
Verkleidung innen:Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein
Isolierung:Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Aufnahme (wahlweise):16 x Pizza, Ø in cm: 30
12 x Pizza, Ø in cm: 35
6 x Pizza, Ø in cm: 45
6 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Bruttogewicht:435 kg
Nettogewicht:385 kg
Arbeitstemperatur:25 bis 450 °C
Breite außen:1660
Tiefe außen:1738
Höhe außen:360
Breite innen:1245
Tiefe innen:1265
Höhe innen:160
Tiefe bei geöffn. Klappe:1838
Breite Verpackung:1870
Tiefe Verpackung:2173
Höhe Verpackung:860
Energieart:Elektro
Anschlusswert Elektro:17,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Steuerung:elektronische Steuerung
