Der energieeffiziente Induktions-Kochkessel kann universal zum Kochen, Sieden, Braten, Dämpfen und Frittieren eingesetzt werden. Zudem ist der Kessel mobil und einfach bedienbar mit stufenlos regelbaren Leistungsstufen 1-11 und einem Fassungsvermögen von 86 Liter.
Der Unterschied in Punkto Energieeffizienz zu herkömmlichen Kochkesseln liegt in der induktiv beheizten Bodenplatte aus SWSISS|PLY Mehrschichmaterial. Diese leitet die Wärme besonders schnell und gleichmäßig, mit einer optimalen Energieauslastung von 16 Ampere und 10 kW.
In nur ca. 50 Minuten können 65 Liter Wasser auf +98 °C aufgeheizt werden und in ca. 4 Minuten erreicht die Mehrschichtplatte eine Grilltemperatur von +250 °C.
Der gut isolierte Deckel ausgestattet mit Überdrucköffnung und einem einrastbarem Verschlussbügel und integriertem Drehgelenk, fixierbar für einen Öffnungswinkel von ca. 70°, für sichere Bedienung.
In dem energieeffizienten Induktions-Kochkessel können Speisen im Großgebinde direkt im Kesselboden mit 86 Liter Fassungsvermögen zubereitet werden, aber auch problemlos im kleineren Gebinde mit einsetzbaren GN-Behältern mit SWISS|PLY Mehrschichtboden oder GN-thermoplates®, für minimalen Reinigungsaufwand, da der Kessel selbst sauber bleibt.
Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
Fugenlos tiefgezogener, nahtlos verschweißter Innenkessel mit Ablauf-Rohrbogen und Ablasshahn.
Hocheffizienter & schnellleitender SWISS|PLY Mehrschichtboden für energiesparende & gleichmäßige Wärmeverteilung.
Doppelwandig isolierter Deckel mit umlaufender robuster Gummidichtung zuverlässig abgedichtet.
Deckel mit Überdrucköffnung, einrastbarem Verschlussbügel und integriertem Drehgelenk, fixierbar für einen Öffnungswinkel von ca. 70°.
Zwei Teflon-Stopfen für Grill- und Kochvorgänge.
Absolute Sicherheit durch integrierten Überhitzungsschutz der Induktionsspule.
Festverschraubt auf rollbarem Fahrgestellt mit Schiebegriff.
Gut transportierbar mit stabilen Tragegriffen an Vorder- und Rückseite und isolierten Handgriff und Deckelbelüfter.
Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).
Glatte und fugenlose Edelstahloberflächen, sehr gut und einfach zu reinigen.
Ablass-Rohrbogen für saubere Reinigung, schnell & einfach ohne Werkzeug demontierbar.
| GTIN/EAN |
4007537164195 |
| Gewicht |
123 kg |
| Abmessungen |
1285 x 759 x 1074 mm |
| Inhalt |
86 L |
| Nennspannung |
3N AC 400 V 50/60 Hz |
| Anschlusswert |
10.000 W |
| Steckerart |
CEE-Stecker 400V/16A |
| Kabelart |
glattes Kabel |
| Kabellänge |
2500 mm |
| Schutzart |
IPX4 |
| Funktionen |
beheizt |
| Heiz-/Kühlart |
statisch beheizt |
| Stossschutz |
4 Stoßecken |
| Raddurchmesser |
125 mm |
| Rollen |
2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen |
| Arbeitsoberfläche |
SWISS-PLY |
| Bestellnummer |
99030218 |
