Mit dem thermomat® können Speisen auf den Punkt genau warmgehalten, nachgegart, Niedrtemperatur gegart oder fertig gegart werden - auch mit Kerntemperaturfühler. Das intelligente Konvektionsheizsystem sorgt für eine gleichmäßige Innenraumtemperatur, auch ohne Umluft.
Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertempaeraturgaren im Vaskuum mit dem vaculid®-Deckel. Auch zum Einführen von Rosten aus Edelstahl geeignet. Rieber thermomat® ist auf den Transportwagen abstellbar - für einen rutschfesten und sicheren Transport.
Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
Doppelwandig isoliert, geringer Wärmeverlust.
Gradgenaue Innenraumtemperatursteuerung.
Drehschieber zur Feuchtigkeitsregulierung.
Schubladen mit Griffmulde aus Kunststoff, auf stabilen Edelstahl-Teleskop-Überauszügen laufend.
Rahmenschubladen mit Schnappverschluss zum Einsetzen von GN-Behältern oder Edelstahl-Rost.
Schubladenblende komplett mit Rahmen zur Reinigung herausnehmbar.
Lebensmittelbeständige Schubladendichtungen mit Korpus, zur einfachen Reinigung herausnehmbar.
| GTIN/EAN |
4007537051501 |
| Material |
Edelstahl 1.4301 (CNS) |
| Gewicht |
50 kg |
| Abmessungen |
454 x 672,5 x 749 mm |
| Heizbereich |
+30°C bis +140°C |
| Geeignete GN-Größen |
1/1; 1/2; 1/3 |
| Nennspannung |
1N AC 230 V 50/60 Hz |
| Anschlusswert |
1.510 W |
| Steckerart |
Schukostecker (Typ F) |
| Länderspezifischer Stecker |
auf Anfrage |
| Kabelart |
glattes Kabel |
| Kabellänge |
2000 mm |
| Funktionen |
beheizt |
| Heiz-/Kühlart |
statisch beheizt |
| Ausführung |
Schubladen |
| Bestellnummer |
85011006 |
