Mit dieser professionellen Bain-Marie können Sie Gerichte zubereiten oder schrittweise aufwärmen. So wird verhindert, dass sorgfältig zubereitete Speisen anbrennen oder Geschmacksreste auf dem Teller landen. Arbeiten Sie in einem Restaurant, einer Kantine oder einem Hotel und müssen Sie Speisen für große Gruppen warm halten? Dann ist diese Bain-Marie ebenfalls mehr als willkommen. Sie können einen 1/1 GN-Behälter in die Bain-Marie stellen, in den Sie die zu erwärmenden Speisen legen. Da das Wasser an der Außenseite des GN-Behälters erhitzt wird und nicht heißer als 100ºC wird, kochen Ihre Speisen nicht und verbrennen oder zerfallen daher nicht.
Zum Einsetzen in eine Backwand oder -linie
Dank ihrer robusten Komponenten ist die Bain-Marie für eine intensive Nutzung ausgelegt. Sie können dieses Küchengerät in eine Kochzeile einbauen. Der Wasserbehälter ist aus gehärtetem Edelstahl und hat abgerundete Ecken. Sie können den Behälter manuell mit Wasser füllen und dank des Ablasshahns können Sie den Behälter ganz einfach entleeren. Der Sicherheitsthermostat kann Temperaturen bis zu 90ºC verarbeiten. Sobald die Kontrollleuchte erlischt, ist das Wasser auf Temperatur und Sie können die Bain-Marie benutzen. Dieses Küchengerät wird ohne GN-Behälter geliefert.
Effizientes und schnelles Erhitzen
Diese professionelle Bain-Marie ist effizient und heizt schnell auf. Außerdem ist sie einfach und schnell zu reinigen. Schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie alle GN-Behälter aus dem Behälter. Diese Schalen sind spülmaschinenfest. Seien Sie vorsichtig mit den Wassertropfen, sie können heiß sein, wenn Sie die Bain-Marie gerade benutzt haben. Sie können das Wasser über den Ablasshahn ablassen. Dann können Sie die Bain-Marie mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Wischen Sie die Bain-Marie mit einem Tuch wieder trocken.
- Gewerbliche Bain Marie - 1/1 GN - elektrisch - 40 x 60 cm
- Gehäuse und Oberteile komplett aus Edelstahl
- Tiefgezogenes Wasserbecken aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken
- Manuelles Befüllen mit Wasser
- Effizientes und schnelles Aufheizen
- Kompatibel mit 1/1 GN-Behältern (nicht im Lieferumfang enthalten)
- Nahtlos geschweißtes Oberteil
- Schwere Komponenten
- Effizientes und schnelles Aufheizen
- Einfaches und schnelles Entleeren mit einem manuellen Drehknopf
- Sicherheitsthermostat 90 ° C
- Sehr robuste Konstruktion
- Hygienisches Design
- Leicht zu reinigen
- Ergonomisches Design
- Nettogewicht: 15 kg
- Abmessungen: B400 x T600 x H240 mm
- 230V/50Hz/1Phase 1500 Watt
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert
- Nettogewicht: 15 kg
- Abmessungen: B40 x T60 x H24cm
- 230V / 50Hz / 1Phase 1500W
