- für GN 1/1, Einschub längs
- "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion, Lüfterstopp nach Türöffnung
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, LED-Innenbeleuchtung, abklappbares Tür-Innenglas, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts
- abgerundete Ecken
- elektronische Steuerung
- Digitalanzeige, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, Eigendiagnose, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- boilerlose Dampffunktion, Programmspeicherplätze für Rezepte, automatisches Selbstreinigungsprogramm, 5 x Betriebsart: Soft, Medium, Strong, Extra Strong und Rinse-only
- Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf
Artikelnummer:406228960
GTIN:4063377150804
Aufstellungsart:Tischgerät
Verkleidung außen:CNS 1.4301
Verkleidung innen:CNS 1.4301
Wasserzulauf:30 °C
Abstell- und Lagerfläche:6 x GN 1/1-65
Bruttogewicht:124 kg
Nettogewicht:107 kg
Arbeitstemperatur:bis 300 °C
Breite außen:867
Tiefe außen:775
Höhe außen:808
Tiefe bei geöffn. Tür:1319
Breite Verpackung:580
Tiefe Verpackung:803
Höhe Verpackung:370
Energieart:Elektro
Anschlusswert Elektro:11,10 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck:1 bis 6 bar
Schutzart:IPX5 - strahlwassergeschützt
Steuerung:elektronische Steuerung (in der Frontblende)
