- für GN 1/1
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, multilingual, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch eingebauten Boiler, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Kontrolle, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose
- Programmspeicherplätze für Rezepte
- HP Automatic Cleaning
Artikelnummer:406218722
GTIN:4063377150644
Aufstellungsart:Standgerät
Verkleidung außen:CNS 1.4301
Verkleidung innen:CNS 1.4301
Selbstreinigungssystem:Serie
Wasserzulauf:30 °C
Abstell- und Lagerfläche:10 x GN 1/1 - 65
10 x GN 1/1-65
Bruttogewicht:159 kg
Nettogewicht:141 kg
Breite außen:867
Tiefe außen:850
Höhe außen:1108
Breite innen:460
Tiefe innen:665
Höhe innen:736
Tiefe bei geöffn. Tür:1319
Breite Verpackung:910
Tiefe Verpackung:910
Höhe Verpackung:1280
Energieart:Elektro
Anschlusswert Elektro:19,00 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck:1 bis 6 bar
Schutzart:IPX5 - strahlwassergeschützt
Geräuschpegel:ca. 68 dB
Steuerung:elektronische Steuerung
