- für GN 1/1, Einschub quer
- 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
- Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
- beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden
- elektromechanische Steuerung
- Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, digitale Temperaturanzeige (in der Bedienblende)
- trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten)
- CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
Artikelnummer:406240454
GTIN:4063377150910
Aufstellungsart:Tischgerät
Verkleidung außen:Edelstahl
Verkleidung innen:CNS 1.4301
Bruttogewicht:133 kg
Nettogewicht:121 kg
Arbeitstemperatur:50 bis 300 °C
Breite außen:890
Tiefe außen:900
Höhe außen:970
Breite innen:590
Tiefe innen:503
Höhe innen:680
Breite Verpackung:950
Tiefe Verpackung:1100
Höhe Verpackung:1200
Energieart:Elektro
Anschlusswert Elektro:17,30 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck:1,5 bis 2,5 bar
Schutzart:IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
Steuerung:elektromechanische Steuerung
