- für GN 1/1, Einschub quer
- 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
- Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
- beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden
- elektromechanische Steuerung
- Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, digitale Temperaturanzeige (in der Bedienblende)
- trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten)
- CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
- offener atmosphärischer Brenner, Elektrozünder mit Steuerventil, Heizluft thermostatisch regelbar
Artikelnummer:406240470
GTIN:4063377150934
Aufstellungsart:Tischgerät
Verkleidung außen:Edelstahl
Verkleidung innen:Edelstahl
Bruttogewicht:106 kg
Nettogewicht:92 kg
Breite außen:860
Tiefe außen:746
Höhe außen:701
Breite innen:560
Tiefe innen:370
Höhe innen:380
Breite Verpackung:920
Tiefe Verpackung:940
Höhe Verpackung:980
Energieart:Gas
Anschlusswert Elektro:0,35 kW | 230 V | 1 ph | 50 Hz
Anschlusswert Gas:8,50 kW
Wasserdruck:1,5 bis 2,5 bar
Schutzart:IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
Steuerung:elektromechanische Steuerung
