- für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- 2 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP54
- 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
- elektronische Steuerung
- Digitalanzeige, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing, AIR PLUS-System
- manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
- Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung
Artikelnummer:4491001010
GTIN:4063377157094
Anschlussart:eigengekühlt
Kühlungsart (Produkt):Umluftkühlung
Verkleidung außen:CNS 1.4301
Verkleidung innen:CNS 1.4301
Isolierung:PUR-Hartschaum in mm: bis zu 60
Aufnahme (wahlweise):8 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm
12 x GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm
bis zu 25 x GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 15 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
Leistung:50 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)
50 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
Bruttogewicht:195 kg
Nettogewicht:180 kg
Temperaturbereich:Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur:bis +90 °C
Arbeitstemperatur:-40 bis 3 °C
Breite außen:800
Tiefe außen:813
Höhe außen:1560
Tiefe bei geöffn. Tür:1567
Breite Verpackung:970
Tiefe Verpackung:960
Höhe Verpackung:1730
Kältemittel:R-452A
Kälteleistung:4100 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge:1900 g
Anschlusswert Elektro:2,90 kW | 400 V | 3P+N+T | 50 Hz
Absicherung:6,0 A
Schutzart:IP67 - staubdicht und eintauchgeschützt
Steuerung:elektronische Steuerung
