- für GN 2/1-65 oder GN 1/1-65, Einschub quer / längs
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken
- elektronische Steuerung
- LED-Display (7"), Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Temperaturregelung, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- Fisch-Sanitisierung, Auftaufunktion, Trockenfunktion, Flaschenkühlfunktion, Eiscremeprogramm, Programmspeicherplätze für eigene Programme mit individueller Temperatur- und Zeiteingabe
- automatische Abtauung (Heißgas), Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten, Frontpaneel zur Reinigung entnehmbar
- Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz
Artikelnummer:433010009
GTIN:4063377178495
Anschlussart:eigengekühlt
Kühlungsart (Produkt):Umluftkühlung
Verkleidung außen:CNS 1.4301, Monostruktur
Verkleidung innen:CNS 1.4301
Isolierung:PUR-Hartschaum
Aufnahme (wahlweise):24 x GN 1/1-65, Längseinschub
12 x GN 2/1-65, Quereinschub (nach Ausbau der Mittelschiene)
Leistung:72 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
54 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
Nettoinhalt:431 l
Bruttogewicht:248 kg
Nettogewicht:230 kg
Temperaturbereich:Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse:4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur:bis +90 °C
Arbeitstemperatur:3 bis -40 °C
Breite außen:820
Tiefe außen:1044
Höhe außen:1870
Breite innen:720
Tiefe innen:559
Höhe innen:1070
Tiefe bei geöffn. Tür:1742
Kältemittel:R-452A
Kälteleistung:7626 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge:3100 g
Anschlusswert Elektro:4,7 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Absicherung:6,9 A
Steuerung:elektronische Steuerung
