Beschreibung
Prismafood IBM 60 Liter
Hergestellt in Italien - Inkl. 12 Monate Vollgarantie
- Kesselvolumen: 60 Liter
- Fassungsvermögen: 48 kg Teig
- Stundenleistung: 144 kg Teig
- mit 2 Geschwindigkeiten
- Anschluß 400V
ALLE VORTEILE DER DREHZAHLREGELUNG
Die Spiralteigknetmaschine IBV von Prismafood ist das ideale Gerät für Pizzerias, Bäckereien und Familien. Dieses Modell ist mit Drehzahlregelung zum Vermischen von Teigen mit niedrigem und hohem Feuchtigkeitsgehalt ausgestattet. Die spezielle Form der Spirale ermöglicht die Herstellung von perfekt vermischten Teigen in wenigen Minuten. Wanne, Spirale, zentraler Knethaken und Schutzgitter sind aus Edelstahl. Das Getriebesystem ist mit einem Ölbad-Getriebemotor ausgestattet. Alle Maschinen sind mit einem Teigkneter ausgestattet.
2 Geschwindigkeiten + Timer
Technische Daten
Die ideale Maschine für Pizzerien, Konditoreien & Bäckereien. Besonders leise und wartungsarm. Der fest montierte Kessel, die Spirale, sowie das Schutzgitter sind aus Edelstahl hergestellt. Für den härtesten Arbeitseinsatz entwickelt.
- Reduziergetriebe im Ölbad
- Teigbrecher aus 18/10 Edelstahl
- Knethaken aus handgeschmiedetem Edelstahl
- inkl.Timer & Rollensatz
- Kesselvolumen: 60 Liter
- Kesseldurchmesser: 50 cm
- Fassungsvermögen: 48 kg Teig
- Stundenleistung: 144 kg Teig
- 2 Geschwindigkeiten
- Anschluß 400V
- Leistung: 1,5 kW
- Außenmaße (BxTxH) 53,5 x 93,5 x 91,5 cm
- Gewicht: 168 kg
- Kessel:
- 1. Stufe – 9,9 U/min
- 2. Stufe – 15,2 U/min
- Spirale:
- 1. Stufe – 78,3 U/min
- 2. Stufe – 120 U/min
Exzellenz und Qualität haben bei Neuherberger höchste Priorität.
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