Ontworpen voor langzaam garen of het warmhouden van voedsel met behulp van een zeer nauwkeurig en gecontroleerd proces.
Met kerntemperatuurmeter, apart instelbaar.
Handgrepen aan de zijkanten.
Gemakkelijk schoon te maken deurrubber.
De ovenkamer wordt aan vier zijden verwarmd en verdeelt de warmte gelijkmatig over de kamer.
Energiezuinig door extra isolatie.
Naadloze ovenkamer met afgeronde hoeken, eenvoudig schoon te maken.
Temperatuur instelbaar in stappen van 1 graad - ovenkamer tot 120 ºC, kerntemperatuur en warmhoudtemperatuur tot 100 ºC.
Deurscharnieren links of rechts, eenvoudig om te bouwen.
Digitale instelling en weergave van tijd, ingestelde temperatuur en actuele kern-/kamertemperaturen.
Pannen- en bakplaathouder van roestvrij staal, geschikt voor GN 1/1 bakken, roosters en platen en bakplaten van 600x400 mm, op 3 niveaus.
