Het met de hand snijden van hele dunne, rechte plakken vlees vergt veel oefening. Maar zelfs dan zijn ze vaak niet zo dun als bij een elektrische snijmachine. Bovendien bespaart een snijmachine veel tijd, omdat klanten niet lang op hun bestelling hoeven te wachten. Deze snijder snijdt niet alleen moeiteloos door elk soort vlees, maar kan ook gebruikt worden om andere soorten vlees te snijden. Het standaard meegeleverde mes is uitsluitend geschikt voor het snijden van vlees. Wilt u andere dingen snijden, zoals brood of kaas, dan bieden wij u extra accessoires aan, zoals een met teflon bekleed mes voor het snijden van kaas en een gekarteld mes voor het snijden van brood. Het lemmet van gehard roestvrij staal heeft een diameter van 25 cm en snijdt dankzij de hoekige opstelling snel en gelijkmatig.
Elke gewenste snijdikte
Sommige soorten vlees worden dik gesneden, terwijl bijvoorbeeld Ham of carpaccio snijdt u bijvoorbeeld het beste in dunne plakjes. Daarom kunt u met deze snijmachine de snijdikte precies op de gewenste breedte instellen. Er kunnen plakjes van 1 tot 12 mm worden gesneden. Veilig werken met dit soort keukenapparatuur is belangrijk in professionele keukens. De motor is voorzien van een ingebouwde veiligheidsfunctie en het ontwerp zorgt ervoor dat uw handen uit de buurt van het mes blijven. Als een mes veelvuldig wordt gebruikt, kan het bot worden. Daarom is de snijmachine voorzien van een slijphulpstuk. Zodra u het opzetstuk draait, lopen de messen door de wetstenen en wordt het mes weer scherp. Het is raadzaam om de snijder na het slijpen schoon te maken, zodat de fijne korrels van de stenen niet in het voedsel terechtkomen.
Zeer eenvoudig te gebruiken
Deze professionele vleesmolen is zeer eenvoudig te gebruiken. De aan/uitknop bevindt zich aan de zijkant. Met één hand bedient u de hendel, terwijl u met de andere hand het vlees opvangt. Omdat u met voedingsmiddelen werkt, moet de snijmachine na elk gebruik grondig worden gereinigd en gedesinfecteerd. De snijplank en het lemmet zijn afneembaar en kunnen worden gereinigd met zeepsop en een mild schoonmaakmiddel. Gebruik een vochtige spons en wat afwasmiddel om de rest van het apparaat schoon te maken. Spoel alles voor gebruik af en laat de onderdelen goed drogen. Voor een veilige stand staat de snijmachine op vier rubberen voetjes
- Professionele catering snijmachine
- Robuuste aluminium constructie
- Gehard roestvrijstalen lemmet met holle slijping
- Inclusief slijphulpstuk
- Hoekige opstelling voor eenvoudig snijden
- Geschikt voor kaas met het optionele teflonmes
- Zeer stille machine
- motorveiligheid
- Staat op vier rubberen voetjes
- Gemakkelijk schoon te maken
- 230V/50Hz/1 fase 150 Watt
- Nettogewicht: 14,3 kg
- Afmetingen: B47 x D28 x H38cm
- Afmetingen van de slee: B18 x D23cm
- Maximale snijhoogte: 18 cm
- Verstelbare snijdikte 1-12mm
- Messnelheid: 300 RPM
- Diameter blad: Ø 25cm
- 230V/50Hz/1 fase 150W
