Met deze digitale combi-steamer kunt u vlees, vis of groenten stomen, waardoor vitaminen, smaak en kleur langer behouden blijven dan bij andere kookmethoden. Stomen voorkomt bovendien dat het eten uitdroogt en zorgt ervoor dat het er mooier uitziet op de borden van uw gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt deze combi-stoomkoker tot een veelzijdig keukenapparaat dat veel keukenapparaten kan vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-platen of bakplaten van 60 x 40 cm. Er is ruimte voor maximaal vier laden tegelijk.
Handige aanraakbediening
Deze combi-steamer is voorzien van krachtige verwarmingselementen van roestvrij staal die zorgen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig garen. Bovendien is de combi-steamer voorzien van een ventilator met omkeerfunctie en dubbele warmte-isolerende beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van siliconen van voedingskwaliteit. Dankzij de binnenverlichting kunt u de voortgang van het kookproces goed volgen. Het apparaat beschikt over een waterinlaat met een klep voor stoomproductie en een wateruitlaat. Het apparaat is volledig aanpasbaar en beschikt over een eenvoudig digitaal display en aanraakknoppen. Er zijn diverse vooraf ingestelde programma's beschikbaar met drie instelbare fases, waaronder stoomhoeveelheid, temperatuur en tijd. Met de faseknop kunt u de vooraf ingestelde programma's aanpassen. Het is ook mogelijk om een vooraf ingesteld programma in te stellen en op te slaan in het geheugen van de combi-steamer.
Moeiteloos schoonmaken
Voordat u een combisteamer schoonmaakt, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkant zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt het schoonmaken heel eenvoudig. De gladde oppervlakken kunnen snel en grondig worden afgenomen met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Om het glas van de deur schoon te maken, hebt u alleen warm water nodig.
kenmerken
- Breed temperatuurbereik, van 30-270°C
- Instelbare stoomregeling van 20-100% stoom
- 99 vooraf ingestelde programma's met drie fasen
- Touchbediening en LCD-display voor vochtigheid, temperatuur en tijd
productspecificaties
- Nettogewicht: 50 kg
- Capaciteit: 4 x 1/1 GN, of 4 x 60 x 40 cm dienbladen
- Afstand tussen de trays: 5cm
- Afmetingen van het apparaat: B73 x D77 x H60,5 cm
- 400V / 50Hz / 3 fasen 5800W
Bevatten :
