Een professionele combi-stoomoven is een goede investering voor vrijwel elke professionele keuken. Levensmiddelenbedrijven die regelmatig grote hoeveelheden voedsel produceren met consistente resultaten, kunnen profiteren van een combi-stoomoven. Deze combi-steamer is zeer veelzijdig dankzij de combinatie van hetelucht en stoom. Bovendien is hij zeer compact, waardoor u ruimte bespaart in elke keuken. Met deze professionele oven kunt u ook bakken, koken, grillen, braden, frituren, gratineren en sous vide koken.
Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel
Deze combi-stoomoven is ideaal voor gelijkmatig garen. De krachtige verwarmingselementen van roestvrij staal zorgen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling. Daarnaast is de combi-steamer voorzien van een ventilator met omkeerfunctie en athermische dubbele beglazing. De deur is eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van siliconen van voedingskwaliteit. Op het overzichtelijke bedieningspaneel vindt u een knop voor stoom, temperatuur en timer. Het heeft een groot temperatuurbereik, zodat u er bijna alles op kunt bereiden. Er zit ook een timer op, zodat u het apparaat rustig kunt laten koken terwijl u andere taken uitvoert. Tot slot kunt u met de stoomknop het gewenste percentage stoom instellen.
Moeiteloos schoonmaken
Zorg ervoor dat de combisteamer volledig is afgekoeld voordat u hem schoonmaakt. De behuizing, deur en binnenkant zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt het schoonmaken heel eenvoudig. De gladde oppervlakken kunnen snel en grondig worden afgenomen met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Om het glas van de deur schoon te maken, hebt u alleen warm water nodig.
Kenmerken
- veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
- Breed temperatuurbereik, van 50-270°C
- Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
- Efficiënte warmteverdeling via het ventilatiesysteem
- Eenvoudig te gebruiken analoge bedieningselementen voor stoom, temperatuur en timer
productspecificaties
- Nettogewicht: 41kg
- Capaciteit: 4 x 2/3 GN-bakken
- Afstand tussen de lades: 7 cm
- Afmetingen: B69 x D59 x H63cm
- 230V / 50Hz / 1 Fase 3300W
Bevatten:
