Grillen is een kooktechniek waarmee u gerechten extra smaak kunt geven. Dankzij de hoge temperaturen op de grillplaat blijven de vitaminen en smaak behouden. Deze professionele kookplaat met gladde grillplaat is ideaal voor gebruik in restaurants, cafés, bedrijfskantines, foodtrucks en andere horecagelegenheden. De grillplaat is zo ontworpen dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en de ingrediënten tegelijkertijd worden gegaard. Aan de achter- en zijkanten is een spatscherm van roestvrij staal bevestigd om oliespatten te voorkomen
Voor gebruik in een kooklijn
Deze professionele grillplaat is voorzien van een grote uitlaat voor eenvoudig gebruik. De grillplaat werkt op gas en is voorzien van een waakvlam en een gasveiligheidsventiel met thermokoppel. U kunt de grillplaat gebruiken met vloeibaar gas of aardgas. Om het grillen nog efficiënter te maken, werken de kookzones onafhankelijk van elkaar. Dankzij de grote lekbak van 1 liter is deze grillplaat veilig in gebruik. De grillplaat kan los worden geplaatst, binnen een kooklijn of op een roestvrijstalen onderstel dat apart kan worden besteld.
Uitneembare lekbak
Het schoonmaken van deze professionele grillplaat is heel eenvoudig. De lekbak is uitneembaar en de behuizing is gemaakt van roestvrij staal. Voor het schoonmaken gebruikt u een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat u met schoonmaken begint, verwijdert u eerst alle grove voedselresten met een schraper. Wilt u hardnekkig vuil verwijderen? Verwarm de grill voor op 70ºC en veeg het oppervlak schoon met een doek. Het is echter raadzaam om handschoenen te dragen om te voorkomen dat u uw vingers brandt tijdens het schoonmaken.
- Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
- Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
- Grote vetopvanglade met een inhoud van 1 liter
- Hoge spatbescherming van roestvrij staal aan de achter- en zijkanten voor meer gebruiksgemak
- Temperatuurregeling tussen 50 en 300 graden Celsius
- Onafhankelijk regelbare kookzones voor efficiënt gebruik.
- Snelle verwarming met roestvrijstalen branders
- piezzo vonkontsteking
- veiligheidsvoorzieningen bij vlamstoring
- Gemakkelijk schoon te maken
- Nettogewicht: 33 kg
- Afmetingen: B600 x D600 x H240 mm
- Vermogen: 5,0 kW
- Voorgeïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan)
Naast het gladde oppervlak is er ook een gegroefd oppervlak verkrijgbaar.
- Nettogewicht: 33kg
- Afmetingen: B60 x D60 x H24cm
- Vermogen: 5,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25
- aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30
- vloeibaar petroleumgas (propaan/butaan)
