Grillen is een kooktechniek waarmee u gerechten extra smaak kunt geven. Dankzij de hoge temperaturen op de grillplaat blijven de voedingsstoffen en de smaak behouden. Deze professionele kookplaat met gladde grillplaat is ideaal voor gebruik in restaurants, cafés, bedrijfskantines, foodtrucks en andere horecagelegenheden. De grillplaat is zo ontworpen dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en de ingrediënten tegelijkertijd worden gegaard. Aan de achter- en zijkanten is een spatscherm van roestvrij staal bevestigd om oliespatten te voorkomen
Voor gebruik in een kooklijn
Deze horecabakplaat is voorzien van een groot uitloopstuk voor eenvoudig gebruik. Met de gebruiksvriendelijke thermostaat kunt u temperaturen instellen tussen 50 en 300ºC. Om de bakplaat nog efficiënter te laten werken, werken de kookzones onafhankelijk van elkaar. Dankzij de grote lekbak van 1 liter is deze grillplaat veilig in gebruik. De grillplaat kan onafhankelijk worden geïnstalleerd, in een kooklijn of op een roestvrijstalen wagen die apart kan worden besteld.
Uitneembare lekbak
Het schoonmaken van deze professionele grillplaat is heel eenvoudig. De lekbak is uitneembaar en de behuizing is gemaakt van roestvrij staal. Voor het schoonmaken gebruikt u een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat u met schoonmaken begint, verwijdert u eerst alle grove voedselresten met een schraper. Wilt u hardnekkig vuil verwijderen? Verwarm de bakplaat tot 70 ºC en veeg het oppervlak schoon met een doek. Het is echter raadzaam om handschoenen te dragen om te voorkomen dat u uw vingers brandt tijdens het schoonmaken.
- Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
- Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
- Grote vetopvanglade met een inhoud van 1 liter
- Hoge spatbescherming van roestvrij staal aan de achter- en zijkanten voor meer gebruiksgemak
- Temperatuurregeling tussen 50 en 300 graden Celsius
- Onafhankelijk regelbare kookzones voor efficiënt gebruik.
- Gemakkelijk schoon te maken
- Nettogewicht: 20 kg
- Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
- 230V / 50Hz / 1 fase 3000 Watt
Naast het gladde oppervlak is er ook een gegroefd oppervlak verkrijgbaar.
Dit product wordt geleverd zonder stekker
- Nettogewicht: 20kg
- Afmetingen: B40 x D60 x H24cm
- 230V / 50Hz / 1 fase 3000W
