Deze hoogwaardige koekenpan met een inhoud van 50 liter is geschikt voor gebruik in professionele keukens. Met deze gaskoekenpan bereidt u de lekkerste gerechten in grote hoeveelheden. De pan is gemakkelijk te kantelen. Dankzij de kantelbare schaal kunt u de hele pan in één keer leegmaken. Dankzij de hendel aan de voorkant van de Brattpan kunt u de pan rechtop zetten en helemaal leegmaken. Bovendien is de 8 mm dikke voet gemaakt van roestvrij staal en daardoor corrosiebestendig. Deze dikke bodem zorgt er bovendien voor dat de warmte gelijkmatig verdeeld wordt.
Uitgerust met thermische isolatie
Veilig werken in de horeca is essentieel. Deze Bratt-braadpan is uitgerust met een veiligheidssysteem dat het gas en de verwarming uitschakelt wanneer het deksel wordt geopend. De veiligheidsthermostaat voorkomt dat de braadpan oververhit raakt. De temperatuur kan ingesteld worden tussen 50 en 300ºC. Om de warmtestraling te beperken en het energieverbruik laag te houden, is de koekenpan voorzien van thermische isolatie. Het water in de pan kan handmatig worden bijgevuld
Gemakkelijk schoon te maken
De koekenpan heeft verstelbare pootjes. Ongeacht op welke ondergrond u het apparaat plaatst, het blijft altijd stevig en stabiel. Zowel de behuizing als de branders en de handgreep van het deksel zijn gemaakt van roestvrij staal. De koekenpan heeft afgeronde hoeken, waardoor hij eenvoudig schoon te maken is. De gladde oppervlakken kunnen worden schoongemaakt met een emmer water, een mild schoonmaakmiddel en een vochtige doek of spons.
- 8 mm dikke roestvrijstalen basis voor corrosiebestendigheid
- Afgeronde hoeken voor eenvoudig schoonmaken
- Veiligheidssysteem om gas en verwarming uit te schakelen wanneer de pan wordt opgetild
- Stabiele poten voor stabiliteit
- Thermostatische temperatuurregeling tussen 120-300 graden
- Thermische isolatie voor beperkte warmtestraling en laag energieverbruik
- Eenvoudig te gebruiken kantelmechanisme
- roestvrijstalen brander
- Nettogewicht: 115 kg
- Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
- Netto capaciteit: 50L
- Voorgeïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan)
Dit product wordt geleverd zonder stekker
- Nettogewicht: 115kg
- Capaciteit: 50L
- Afmetingen: B80 x D70 x H85cm
- Ingebouwde gasinjectoren G25 aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30-LPG (propaan/butaan)
