In grote professionele keukens waar een grote inhoud vereist is, is deze robuuste kookpan van 60 liter een uitstekende keuze. In de ronde kookpot kun je koken, pocheren en bakken. Deze professionele pan is ideaal voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons, maar ook voor stoofschotels, groenten en aardappelen. Dankzij de grote aftapkraan kunt u vloeibare levensmiddelen precies zo afgieten als u wilt.
indirect verwarmingssysteem
De dubbele, met water gevulde wand aan de binnenkant van de kookpot zorgt voor een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat waarschuwt wanneer het waterniveau te laag is, zodat het voedsel niet snel aanbrandt. Het deksel van de kookpan is dubbelwandig en voorzien van een contragewichtmechanisme, zodat u het deksel eenvoudig kunt openen en sluiten. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de pot is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. De pan is zeer gebruiksvriendelijk en heeft een praktische drukmeter.
Werkt met driefasenstroom
Deze krachtige kookpan is gemaakt van roestvrij staal en is zeer eenvoudig schoon te maken. Roestvrij staal kunt u het beste schoonmaken met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Na het schoonmaken is het raadzaam om alles goed af te drogen met een zachte doek. Bovendien is deze professionele kookpan voorzien van stevige voetjes die zorgen voor extra stabiliteit. Het werkt met driefasenstroom.
- Indirect verwarmingssysteem via een dubbele wand gevuld met water
- Ronde monoblok kookpot, geschikt voor koken, sauteren en pocheren
- Dubbellaags deksel met contragewichtmechanisme voor eenvoudig openen
- Gebruiksvriendelijke en praktische drukmeter
- Gemakkelijk te gebruiken afvoer met grote handgreep
- Stabiele poten voor stabiliteit
- Nettogewicht: 67 kg
- Afmetingen: B80 x D70 x H85cm
- Capaciteit: 60L
- 400V / 50Hz / 3-fasen 9000W
