Deze robuuste kookpan met een inhoud van 50 liter is ideaal voor grote professionele keukens waar een hoge capaciteit vereist is. In de ronde kookpot kun je koken, pocheren en bakken. Deze professionele pan is ideaal voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons, maar ook voor stoofschotels, groenten en aardappelen. Dankzij de grote aftapkraan kunt u vloeibare levensmiddelen precies zo afgieten als u wilt.
indirect verwarmingssysteem
De dubbele, met water gevulde wand aan de binnenkant van de kookpot zorgt voor een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat waarschuwt wanneer het waterniveau te laag is, zodat het voedsel niet snel aanbrandt. Het deksel van de kookpan is dubbelwandig en voorzien van een contragewichtmechanisme, zodat u het deksel eenvoudig kunt openen en sluiten. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de pot is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. De pan is zeer gebruiksvriendelijk en heeft een praktische drukmeter. Dit fornuis werkt op gas en de gaskleppen worden elektronisch aangestuurd, net als het ontstekingssysteem. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een vlambeveiliging.
Gemakkelijk schoon te maken
Deze krachtige kookpan is gemaakt van roestvrij staal en is zeer eenvoudig schoon te maken. Roestvrij staal kunt u het beste schoonmaken met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Na het schoonmaken is het raadzaam om alles goed af te drogen met een zachte doek. Bovendien is deze professionele kookpan voorzien van stevige voetjes die zorgen voor extra stabiliteit.
Kenmerken
- Indirect verwarmingssysteem via een dubbele wand gevuld met water
- Ronde monoblok kookpot, geschikt voor koken, sauteren en pocheren
- Dubbellaags deksel met contragewichtmechanisme voor eenvoudig openen
- Gebruiksvriendelijke en praktische drukmeter
- Gemakkelijk te gebruiken afvoer met grote handgreep
- Stabiele poten voor stabiliteit
productspecificaties
- Nettogewicht: 67kg
- Afmetingen: B80 x D70 x H85cm
- Netto capaciteit: 50L
- Totaal gasvermogen: 11,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30-LPG (propaan/butaan)
