Inductiekookplaten zijn sneller en nauwkeuriger dan andere soorten kookplaten en zijn daarom erg populair bij professionals. Inductiekookplaten zijn kookplaten die warmte genereren met behulp van magnetische velden. Ze werken door een magnetisch veld te creëren tussen de kookplaat en de pan. Wanneer de pan op het fornuis wordt geplaatst, zorgt het magnetische veld ervoor dat de elektronen in het metaal gaan trillen. Door de wrijving ontstaat er warmte, die vervolgens wordt overgedragen op het voedsel.
energiezuinig
Deze inductiekookplaat met 2 branders is zeer energiezuinig, omdat alleen het kookgerei dat u erop plaatst, wordt verwarmd. Inductiekoken reageert bijzonder snel, waardoor u de warmte snel hoger of lager kunt zetten, zonder dat u hoeft te wachten tot de pannen koken.
Extra opbergruimte
Om efficiënt te kunnen werken, is het belangrijk om uw werkplek netjes en opgeruimd te houden tijdens het koken. Het zoeken naar al het extra keukengerei kost veel tijd en kan in drukke professionele keukens schadelijk zijn. Extra opbergruimte om belangrijke spullen bij de hand te houden, kan erg handig zijn. Deze brander heeft een kast met één deur, waarin u eventueel extra spullen kunt opbergen.
- Verstelbare voeten
- Hygiënisch ontwerp
- oververhittingsbeveiliging
- Keramische glasplaat 6mm
- Timerbereik van 0-180 minuten
- LED-display en eenvoudig bedieningspaneel
- Twee inductiekookplaten met pandetectie
- Zeer robuuste constructie en ergonomisch ontwerp
- Uitgerust met een thermostaat van 60-240°C
- Eén knop per brander om de temperatuur en de timer te regelen
- Uitgerust met een kast met één deur voor extra opbergruimte
productspecificaties
- Nettogewicht: 42kg
- Afmetingen brander: 16-30cm
- Afmetingen van het apparaat: B40 x D70 x H87cm
- Brandervermogen: 1 x 3,5 + 1 x 5,0 kW
- Totaal elektrisch vermogen: 8,5 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 8500W
