Inductiekookplaten zijn sneller en nauwkeuriger dan andere soorten kookplaten, waardoor ze een populaire keuze zijn voor professionals. Inductiekookplaten zijn kookplaten die warmte genereren met behulp van magnetische velden. Ze werken door een magnetisch veld te creëren tussen de kookplaat en de pan. Wanneer de pan op het fornuis wordt geplaatst, zorgt het magnetische veld ervoor dat de elektronen in het metaal gaan trillen. Door de wrijving ontstaat er warmte, die vervolgens wordt overgedragen op het voedsel.
energiezuinig
Deze inductiekookplaat met 4 branders is zeer energiezuinig, omdat alleen het kookgerei dat u erop plaatst, wordt verwarmd. Inductiekoken reageert bijzonder snel, waardoor u de warmte snel hoger of lager kunt zetten, zonder dat u hoeft te wachten tot de pannen koken.
Extra opslagruimte
Om efficiënt te kunnen werken, is het belangrijk dat u uw werkplek netjes houdt tijdens het koken. Het zoeken naar al het extra keukengerei kost veel tijd en kan in drukke professionele keukens een negatieve impact hebben. Het kan erg handig zijn om extra opbergruimte te hebben, zodat u uw keukengerei bij de hand hebt. Deze brander is voorzien van een opbergvak met twee deuren, waarin u eventueel extra keukengerei kunt opbergen.
- Verstelbare voeten
- Hygiënisch ontwerp
- oververhittingsbeveiliging
- keramische glasplaat van 6 mm
- timer van 0-180 minuten
- Uitgerust met thermostaat 60-240°C
- LED-display en eenvoudig bedieningspaneel
- Vier inductiekookplaten met pandetectie
- Duurzame constructie en ergonomisch ontwerp
- Eén knop per brander om de temperatuur en de timer te regelen
- Uitgerust met een tweedeurskast voor extra opbergruimte
- Inductiekookplaat van roestvrij staal met afgeronde hoeken voor eenvoudig schoonmaken
productspecificaties
- Nettogewicht: 72 kg
- Afmetingen brander: 16-30cm
- Afmetingen van het apparaat: B80 x D70 x H87cm
- Brandervermogen: 2 x 3,5 + 2 x 5,0 kW
- Totaal elektrisch vermogen: 17,0 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 17000W
