Met een gewicht van 150 kg is deze krachtige planeetmenger met een grote mengkom van 40 liter ideaal voor elke professionele keuken. Met de meegeleverde deeghaak kneedt u niet alleen moeiteloos deeg, maar klopt u met de roestvrijstalen garde ook in een handomdraai slagroom en eiwitten. Een deegmes behoort tot de standaarduitrusting van deze planeetmenger. Afhankelijk van het soort deeg of mengsel kunt u de deegmenger op de gewenste snelheid instellen: 80, 160 of een maximale snelheid van 310 omwentelingen per minuut.
Onmisbaar in professionele keukens
In keukens waar grote hoeveelheden deeg worden verwerkt, zoals: Deze krachtige planeetmenger is ideaal voor gebruik in grote en middelgrote bedrijven, zoals restaurants, bakkerijen, bedrijfskantines en schoolkeukens. De robuuste roestvrijstalen mengkom kneedt gemakkelijk 20 kg pizzadeeg. Dankzij de krachtige motor en metalen tandwielen kan de deeghaak moeiteloos een aanzienlijk aantal kilo's deeg verwerken. Naast pizzadeeg kan de planeetmenger ook tot 16 kg brooddeeg verwerken. De minimale hoeveelheid brooddeeg die gekneed kan worden is 5 kg. Dankzij de hendel aan de zijkant kunt u de gevulde mengkom na het kneden moeiteloos naar beneden halen.
Zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken
Dankzij de aparte start- en stopknoppen is deze hoogwaardige deegkneder eenvoudig te gebruiken. Om veiligheidsredenen wordt de mengkom tijdens het mixen, kloppen en kneden afgesloten met een beschermrooster van roestvrij staal. De geïntegreerde dubbele veiligheidsschakelaars zorgen ervoor dat u veilig met deze keukenmachine kunt werken. Alle losse onderdelen zijn eenvoudig schoon te maken met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Dankzij de krasbestendige coating van de roestvrijstalen kast worden krassen vermeden. De planeetmenger kan worden uitgebreid met diverse accessoires, zoals bijpassende manden en een verrijdbare trolley.
- Krachtige planetaire mixer
- Robuuste roestvrijstalen mengkom met een inhoud van 40,0 l
- 3 snelheden: 80 - 160 - 310 RPM
- Sterke machine met hoge snelheid
- Sterke aandrijving met riemen en tandwielen
- Draaigreep voor het optillen van de kom en veiligheidsschakelaar
- Beschermrooster van roestvrij staal boven de kom
- veiligheidsschakelaar in het beschermrooster
- Aparte start- en stopknoppen
- Robuuste gietijzeren behuizing met krasbestendige coating
- Zeer eenvoudig schoon te maken
- Nettogewicht: 150kg
- Afmetingen kom: Ø375 x H370mm
- Afmetingen van de unit: B630 x D620 x H1011mm
- Vermogen: 230V / 50Hz / 1Fase 1500W
- Kleur: Heavy Duty Grijs
Productiecapaciteit:
- Pizzadeeg max. 20,00 kg deeg
- Brooddeeg max. 16,00 kg deeg
- Brooddeeg min. 5,00 kg deeg
Geleverd met:
- 40 liter roestvrijstalen mengkom
- aluminium deeghaak
- aluminium platte roerder
- roestvrijstalen garde
