Met deze robuuste planeetmenger met een roestvrijstalen mengkom van 60 liter kunt u kneden, kloppen, mixen en roeren op drie verschillende snelheden: 74, 150 en 288 omwentelingen per minuut. De planeetmenger wordt geleverd met een deeghaak en deegmes van aluminium en een eiwitgarde van roestvrij staal. Dit keukenapparaat is daarom ideaal voor het kneden van deeg, het roeren van deeg en het opkloppen van eiwitten of room. Ook bij grote hoeveelheden ingrediënten stelt deze keukenmachine niet teleur, want de metalen tandwielen zorgen ervoor dat elk soort deeg perfect gekneed wordt.
Grote hoeveelheden deeg en bakwaren
Kneden en mixen in grote restaurantkeukens, kantines, bakkerijen en pizzeria's is lastig zonder een hoogwaardige planeetmenger. Dit apparaat verwerkt met gemak 30 kg pizzadeeg en 24 kg brooddeeg. De minimale hoeveelheid brooddeeg die gekneed kan worden is 7 kg. Dankzij de krachtige motor en metalen tandwielen beweegt de deeghaak moeiteloos door elk deeg. Wanneer de kom gevuld is met deeg, kunt u deze na het kneden eenvoudig laten zakken met behulp van de hendel aan de zijkant.
Krasbestendige coating en veilige bediening
Zelfs bij veelvuldig gebruik blijft de planeetmenger langdurig krasvrij dankzij de roestvrijstalen behuizing met krasvaste coating. De roestvrijstalen onderdelen van deze keukenhulp kunt u eenvoudig schoonmaken met warm water en zeep en daarna afdrogen met een zachte doek. Veiligheid in de keuken staat uiteraard voorop. Daarom is de planeetmenger uitgerust met een beschermrooster van roestvrij staal dat de mengkom omsluit wanneer deze in werking is. Dankzij de geïntegreerde dubbele veiligheidsschakelaars is dit keukenapparaat zowel veilig als eenvoudig te gebruiken. Met een mobiele kar en andere accessoires, zoals: B. bijpassende manden, hiermee kunt u deze aanwinst in uw keuken uitbreiden.
- Krachtige planetaire mixer
- Robuuste mengkom van roestvrij staal met een inhoud van 60,0 l
- 3 snelheden: 74 - 150 - 288 RPM
- Sterke machine met hoge snelheid
- Sterke aandrijving met riemen en tandwielen
- Draaigreep voor het optillen van de kom en veiligheidsschakelaar
- Beschermrooster van roestvrij staal boven de kom
- veiligheidsschakelaar in het beschermrooster
- Aparte start- en stopknoppen
- Robuuste gietijzeren behuizing met krasbestendige coating
- Zeer eenvoudig schoon te maken
- Wordt geleverd zonder stekker
- Nettogewicht: 212kg
- Afmetingen kom: Ø460 x H435mm
- Afmetingen van de unit: B724 x D652 x H1300mm
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3-fase 2000W
- Kleur: Heavy Duty Grijs
Productiecapaciteit:
- Pizzadeeg max. 30,00 kg deeg
- Brooddeeg max. 24,00 kg deeg
- Brooddeeg min. 7,00 kg deeg
Geleverd met:
- 60 liter roestvrijstalen mengkom
- aluminium deeghaak
- aluminium platte roerder
- roestvrijstalen garde
