Als u dagelijks een frituurpan gebruikt, is het van groot belang dat dit keukenapparaat robuust en duurzaam is. Bovendien moet een apparaat dat intensief gebruikt wordt, ook tegen een stootje kunnen. Deze hoogwaardige gasfriteuse is speciaal ontwikkeld voor gebruik in professionele keukens, hotels en restaurants. U kunt deze friteuse gebruiken in een kooklijn en uitbreiden met een open roestvrijstalen onderbouw of een gesloten onderbouw met deur. Het deksel is naadloos gelast en de monoblok friteuse heeft een inhoud van 2 x 22 liter voor het frituren van grote porties snacks, friet, groenten, vis en andere producten.
Met een waakvlam
Deze krachtige frituurpan werkt op gas (vloeibaar petroleumgas of aardgas) en kan worden ingesteld op een temperatuur tussen 110 en 190⁰C. Het ergonomische en hygiënische ontwerp zorgt ervoor dat het een prettig hulpmiddel is om mee te werken. Om veiligheidsredenen is er een gasveiligheidsventiel met thermokoppel geïnstalleerd. De frituurpan is tevens voorzien van een indicatielampje. De frituurpan is tevens voorzien van een aftapkraan, zodat u de frituurolie eenvoudig kunt aftappen. De frituurpan wordt standaard geleverd met een deksel en een roestvrijstalen frituurmand.
Gemakkelijk schoon te maken
Alle onderdelen van de frituurpan zijn gemaakt van roestvrij staal. In combinatie met de afgeronde hoeken zorgt dit voor een eenvoudige reiniging van het apparaat en een betere hygiëne. De roestvrijstalen kast kan worden schoongemaakt met een vochtige doek. Het frituurmandje en het deksel kunnen in warm sop worden geweekt. Droog na het schoonmaken alles af met een zachte doek. De friteuse is dan weer klaar voor gebruik.
- frituurpan 2 x 22L
- Robuuste componenten
- thermostaat tussen 110 °C en 190 °C
- roestvrijstalen brander
- Veiligheidsventiel voor gas met thermokoppel
- piëzo-ontsteking
- Geschikt voor LPG of aardgas
- Zeer robuuste constructie
- Hygiënisch ontwerp
productspecificaties
- Nettogewicht: 100 kg
- Capaciteit friet: 4,8 kg
- Afmetingen frituurmand: B140 x D330 x H110 mm
- Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H850 mm
- Totaal gasvermogen: 44,0 kW
Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - Aardgas
Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan)
- Nettogewicht: 100kg
- Chipcapaciteit: 4,8 kg
- Afmetingen frituurmand: B14 x D33 x H11cm
- Afmetingen van het apparaat: B80 x D90 x H85cm
- Totaal gasvermogen: 44,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25
- aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30
- vloeibaar petroleumgas (propaan/butaan)
