Deze stevige koekenpan is klaar voor grote taken in de keuken. Met een inhoud van 70 liter bereidt u eenvoudig de lekkerste gerechten in grote hoeveelheden. Hierdoor zijn ze uitermate geschikt voor gebruik in professionele horecakeukens. Deze koekenpan werkt op gas en is bovendien kantelbaar, zodat u het gerecht dat u klaar hebt gemaakt, er gemakkelijk uit kunt halen om te serveren of zelfs schoon te maken.
Uitgerust met thermische isolatie
Veilig werken in de horeca is essentieel. Daarom is deze professionele koekenpan voorzien van een veiligheidssysteem dat het gas en de verwarming uitschakelt wanneer de deksel wordt geopend. De veiligheidsthermostaat zorgt ervoor dat oververhitting wordt voorkomen. De temperatuur kan ingesteld worden tussen 120 en 300°C. Om warmteverlies te beperken en het energieverbruik laag te houden, is de koekenpan voorzien van thermische isolatie. De bodem van de binnenpan is gemaakt van 8 mm dik roestvrij staal om corrosie te voorkomen en een gelijkmatige warmteverdeling te garanderen.
Gemakkelijk schoon te maken
Een belangrijk onderdeel van gebruiksvriendelijkheid is schoonmaken. Dankzij het slimme ontwerp en het gebruik van gladde materialen hoeft u zich daar geen zorgen over te maken. Het roestvrij staal kan eenvoudig worden schoongemaakt met een doek. De hoeken zijn afgerond, zodat er zich geen etensresten kunnen ophopen en dankzij de praktische kraan heeft u altijd water bij de hand om schoon te maken. Het kantelen van de binnenpan is ook erg handig wanneer u de koekenpan wilt schoonmaken en drogen.
Kenmerken
- 8 mm dikke roestvrijstalen basis
- Het scharnierende dekselmechanisme zorgt voor eenvoudig openen en sluiten
- roestvrijstalen brander met vlambeveiliging
- Temperatuur instelbaar van 120-300°C
- Veiligheidsthermostaat om de pan te beschermen tegen oververhitting
- Piëzo-ontsteking en temperatuurindicatielampjes op het voorpaneel
- Uitgerust met magneetventiel voor koud of warm water
productspecificaties
- Nettogewicht: 173kg
- Netto capaciteit: 110L
- Afmetingen van het kookoppervlak: B110 x D53cm
- Afmetingen van het apparaat: B120 x D90 x H85cm
- Totaal gasvermogen: 30,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - Aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan)
