Als u een professionele keuken heeft waar u dagelijks een grote kookcapaciteit nodig hebt, is deze gasgestookte kookketel van 250 liter perfect voor u. Je kunt het gebruiken om verschillende ingrediënten te koken, pocheren en bakken om heerlijke maaltijden te bereiden. Ideaal voor vloeistoffen zoals soep, saus of bouillon. En wat dacht u van stoofschotels, groente- en aardappelgerechten?
extra isolatie
De kookpot heeft een indirect verwarmingssysteem: er zit een dubbele wand in die met water gevuld kan worden, zodat het eten niet snel aanbrandt of oververhit raakt. Het dubbelwandige deksel is bovendien extra geïsoleerd. Bovendien is het deksel voorzien van een scharnier en een uitgebalanceerd mechanisme, waardoor het deksel gemakkelijker te openen en te sluiten is. Een overdrukventiel zorgt ervoor dat de stoom niet onder druk komt te staan. Deze kookgerei is bovendien voorzien van microgeperforeerde roestvrijstalen branders en een vlambeveiliging voor extra veiligheid. U kunt ook het externe ventiel gebruiken om overtollige lucht af te laten en zo de druk te verlagen. De drukmeter is gemakkelijk af te lezen.
Gemakkelijk schoon te maken
Omdat de kookpan volledig van roestvrij staal is gemaakt, is deze eenvoudig schoon te maken. Deze gasgestookte kookpot is geschikt voor LPG of aardgas. Dankzij de aftapkraan kunt u vloeibare etenswaren afgieten en de kookpan legen, zodat u hem eenvoudig kunt schoonmaken. Reinig de roestvrijstalen oppervlakken met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Droog na het schoonmaken alles grondig af met een zachte doek. Deze professionele kookpan is voorzien van stevige voetjes die zorgen voor extra stabiliteit tijdens gebruik.
Kenmerken
- Ronde kookpot van roestvrij staal voor snelle reiniging
- Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten
- Microgeperforeerde roestvrijstalen branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid
- Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
- Overdrukventiel voorkomt overdruk
- Duidelijk afleesbare drukmeter
- energieregeling via bedieningsknop
- Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel
- Inclusief externe klep om overtollige lucht af te voeren
- piëzo-ontsteking
- Geschikt voor LPG of aardgas
- Duurzame constructie
- Hygiënisch ontwerp
productspecificaties
- Nettogewicht: 159kg
- Netto capaciteit: 250L
- Afmetingen van het apparaat: B100 x D90 x H85cm
- Totaal gasvermogen: 33,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - Aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan)