Om de smaak van de ingrediënten zoveel mogelijk te behouden, kun je het beste een wok gebruiken. Hierdoor blijft niet alleen de smaak behouden, maar ook de voedingsstoffen.
Deze professionele gaswokbrander heeft ruimte voor één wokpan. Hiermee bereidt u de lekkerste vlees-, vis- en groentegerechten. Op de duurzame gietijzeren ring van Ø28,5 cm kunt u elke wokpan plaatsen die geschikt is voor koken op gas.
Bovendien is deze wokbrander 90 cm diep, zodat er ook grote wokpannen op passen. Er zit een lekbak aan de onderkant, zodat je hem urenlang kunt gebruiken zonder dat hij vies wordt. De lekbak is eenvoudig te verwijderen en schoon te maken.
Ideaal voor een kooklijn
De gietijzeren kookring is ontworpen om zware lasten te dragen in professionele keukens. Omdat het een compact tafelmodel is, kan het eenvoudig op een tafel of aanrecht worden geplaatst. Uiteraard is het ook mogelijk om een RVS onderstel te bestellen en de wok hierop te installeren.
Het fornuis is tevens voorzien van een waakvlam en een gasveiligheidsventiel met thermokoppel. Met de veiligheidsthermostaat kunt u de temperatuur regelen. Deze professionele wokbrander kan op vloeibaar gas of aardgas werken en is geschikt voor gebruik in een kooklijn.
Gemakkelijk te onderhouden
De bovenkant van deze wokpan is gemaakt van roestvrij staal en is daardoor zeer eenvoudig schoon te maken. De kookring en het lekbakje kunnen worden verwijderd. Maak deze onderdelen schoon met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Droog alle onderdelen af met een zachte doek voordat u de wokbrander weer gebruikt.
Kenmerken van de premium gaswokbrander:
- wokpan met roestvrijstalen plaat
- Kookring van gietijzer, ontworpen voor zware lasten
- Brander voorzien van lekbak aan de onderkant
- Gemakkelijk verwijderbare lekbak voor intensieve reiniging
- brander met waakvlam
- Uitgerust met veiligheidsthermostaat
- Veiligheidsventiel voor gas met thermokoppel
- Geschikt voor LPG of aardgas
- Extreem robuuste constructie
- Hygiënisch ontwerp
productspecificaties
- Nettogewicht: 30,7 kg
- Diameter van de gietijzeren ring: Ø28,5cm
- Afmetingen van het apparaat: B40 x D90 x H38cm
- Totaal gasvermogen: 14,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - Aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan)
