Wilt u de kwaliteit van uw producten zo hoog mogelijk houden en bacteriële besmetting voorkomen? Dan is een professionele snelkoeler het ideale apparaat voor u. Nadat u uw eten hebt bereid, kunt u het snel en efficiënt koelen of invriezen in de shockvriezer. Hierdoor wordt grove kristallisatie voorkomen en is het verlies aan smaak, vocht en gewicht minimaal. Bijkomend voordeel: dankzij de langere houdbaarheid van bereid voedsel is er minder voedselverspilling. Deze snelkoeler biedt gemakkelijk plaats aan 10 x 1/1 GN-schalen of 40 x 60 cm Bakerynorm-schalen. Ideaal voor het invriezen van vlees, fruit, cocktails en kant-en-klare desserts.
Koelt snel af
Deze krachtige snelkoeler koelt in 90 minuten tot 3ºC en in ongeveer vier uur tot -18ºC. Het is uitgerust met een intelligente digitale temperatuurregelaar en een kernthermometer. U kunt deze snelkoeler gebruiken bij een maximale omgevingstemperatuur van 32 ºC. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en als koelmiddel wordt het CFK-vrije R290 gebruikt. Om het transport te vergemakkelijken, staat de snelkoeler op wielen en is hij luxe uitgevoerd met een verzonken handgreep. De deur is zelfsluitend en heeft een antibacteriële rubberen afdichting. De binnenkant is voorzien van afgeronde hoeken, zodat er zich geen vuil kan ophopen en het apparaat eenvoudig schoon te maken is.
Gemakkelijk schoon te maken
Het schoonmaken van deze professionele snelvriezer is heel eenvoudig. Maar voordat u het kunt schoonmaken, moet het eerst ontdooid worden en moet de temperatuur overeenkomen met de omgevingstemperatuur. Het apparaat beschikt over een automatisch ontdooiproces. Voor een grondige reiniging hebt u alleen een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel nodig. Gebruik niet te veel water om de coating te beschermen en roestvorming aan de binnenkant te voorkomen. Bij het schoonmaken van koelkasten en diepvriezers is het belangrijk om ze droog te vegen met een zachte doek voordat u ze weer gebruikt.
kenmerken
- Mobiel (op wielen)
- Automatisch ontdooien
- verdamper voor koelwater
- koelmiddel R290, CFK-vrij
- Luxe design met verzonken handgreep
- Intelligente digitale temperatuurregeling
- Maximale omgevingstemperatuur 32ºC
- Compacte beschermende isolatie van 6,5 cm
- Zelf sluitende deur met antibacteriële rubberen afdichting
- Behuizing van roestvrij staal met binnenkant van roestvrij staal (AISI 304)
productspecificaties
- Nettogewicht: 180kg
- Binnenafmetingen: B67 x D40 x H79cm
- Buitenafmetingen: B80 x D80 x H160cm
- Snel afkoelen: van 70 naar 3°C binnen 90 minuten voor 40 kg
- Snel invriezen: van 70 tot -18°C binnen 240 min voor 28kg
- 230V / 50Hz / 1 Fase 1500W
