Dit sous-vide-apparaat kan voor een breed scala aan gerechten worden gebruikt. Het voordeel van sous-vide koken is dat de producten hun smaak en voedingsstoffen behouden. Bovendien zorgt het koken in dit sous-vide-apparaat ervoor dat uw gerechten niet aanbranden of uitdrogen. Dit compacte apparaat is zeer stil en zorgt ervoor dat u minder vet en zout gebruikt tijdens het koken. Met sous-vide koken kunt u vacuümverpakte gerechten op een constante temperatuur bereiden. Voordat u sous-vide gaat koken, moet u verse producten schoonmaken, snijden of schillen. Dit betekent dat uw gerechten direct na het sous-vide garen klaar zijn.
Ongekende precisie van 0,1ºC
In dit professionele sous vide-apparaat met een inhoud van 12,5 liter wordt het water in het waterreservoir geleidelijk verwarmd. Het voedsel verbrandt niet en valt niet uit elkaar omdat het water niet heter wordt dan 99 ºC. Zowel de temperatuur als de tijd kunnen afzonderlijk worden ingesteld. Bovendien heeft dit sous vide-apparaat een nauwkeurigheid van 0,1 ºC. Door de constante waterstroom bereikt u een perfecte bereiding en blijven smaak, textuur en voedingsstoffen behouden. Het LCD-scherm is digitaal en het bedieningspaneel is eenvoudig te gebruiken dankzij de aanraaktoetsen. Het sous vide apparaat is bovendien voorzien van een thermische beveiliging en het netsnoer is afneembaar.
Inclusief praktisch roestvrijstalen schap voor producten
Het sous-videapparaat is zeer stil en maakt vrijwel geen geluid tijdens het koken. Het apparaat beschikt bovendien over een praktisch roestvrijstalen plankje waarop u de producten in het waterreservoir kunt plaatsen. Laat het apparaat afkoelen voordat u het schoonmaakt. Gebruik een vochtige doek, wat warm water en een mild schoonmaakmiddel om de roestvrijstalen onderdelen schoon te maken. Veeg ze af met een droge doek voordat u het apparaat opnieuw gebruikt.
- Mooi en compact sous-vide apparaat
- Aanzienlijke capaciteit van maximaal 12,5 l
- Temperatuur en tijd kunnen afzonderlijk worden ingesteld
- Ongekende precisie tot <0,1C
- Maximale temperatuur 99 graden Celsius
- Gepatenteerd pompsysteem voor water
- Perfecte bereiding door consistent water
- Smaak, textuur en voedingsstoffen blijven behouden
- Goed geïsoleerd apparaat
- Zeer stil sous-vide koken - geen geluid
- Digitaal display op LCD
- Eenvoudig bedieningspaneel met aanraakbediening
- Met thermische isolatie
- Uitgerust met een praktische roestvrijstalen plank voor producten
- Afneembaar netsnoer
- Stevig op vier stabiele voeten staan
- Gemakkelijk schoon te maken
- Nettogewicht: 6,3 kg
- Afmetingen waterbad: H200 x B300 x D235 mm
- Buitenafmetingen: H285 x B415 x D270 mm
- 230V / 50Hz / 1 fase 620 Watt
- Nettogewicht: 6,3 kg
- Binnenafmetingen: B30 x D23,5 x H20cm
- Buitenafmetingen: B41,5 x D27 x H28,5 cm
- 230V/50Hz/1 fase 620W
