Als u met grote hoeveelheden deeg werkt, heeft u een professionele en krachtige deegkneder nodig. Met deze machine, die een enorme capaciteit heeft van 100 liter, kunt u in één keer vele ingrediënten verwerken tot een glad en heerlijk deeg. Hierdoor kunt u de voorbereidingstijd verkorten en u concentreren op het bakken van bijvoorbeeld brood en pizzabodems. Deze robuuste mixer is onmisbaar in de keukens van grote restaurants, bakkerijen en bedrijfskantines. De minimale hoeveelheid bloem die u in deze deegmenger kunt verwerken is 30 kg, maar hij kan tot 40 kg bloem bevatten en 64 kg deeg maken.
Eenvoudige bediening
Het display van deze blender is zeer gebruiksvriendelijk. Op het bedieningspaneel worden de timers en knoppen voor het instellen van de juiste snelheid duidelijk weergegeven. Bij het kneden kunt u kiezen uit twee snelheden: 126 of 252 toeren per minuut. De krachtige motor kan bij deze snelheden probleemloos grote hoeveelheden deeg verwerken. Bovendien is het apparaat zeer veilig in gebruik. De mixer is voorzien van een veiligheidsschakelaar die oververhitting van de motor voorkomt. Bovendien is het apparaat voorzien van overbelastingsbeveiliging, zodat u nooit te veel ingrediënten in de mengkom kunt doen. Dankzij de beschermkorf die de mengkom bedekt, zijn ongelukken tijdens het werk ook uitgesloten. Hiermee voorkomt u dat voorwerpen of handen in de deeghaak terechtkomen. Dankzij de riemaandrijving heeft deze mixer een lange levensduur.
Gemakkelijk en snel schoon te maken
Dankzij de gebruikte materialen is het schoonmaken van deze mixer een fluitje van een cent. De metalen behuizing is voorzien van een duurzame coating en de mengkom en deeghaak zijn gemaakt van roestvrij staal. U kunt ze dus eenvoudig schoonmaken met een licht vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Vergeet niet om alle onderdelen na het schoonmaken goed te drogen. De deegkneder is bovendien voorzien van rubberen voetjes, zodat hij tijdens gebruik stabiel staat en niet trilt. Het apparaat werkt op 400 V. De mengkom is niet te verwijderen.
- Robuuste en zware spiraalmenger met roestvrijstalen voeten om trillingen tijdens het gebruik te voorkomen
- Een krachtige en stille motor. Geen geluidsoverlast
- RVS onderdelen zijn eenvoudig schoon te maken
- riemaandrijving voor langere levensduur
- Eenvoudig display, eenvoudig te gebruiken
- Nettogewicht: 293kg
- Capaciteit: 100L
- Afmetingen: B65 x D108 x H131,5 cm
- Afmetingen van de mengkom: ø 65 x H36cm
- Spiraalsnelheden: 126 en 252RPM
- Snelheid mengkom: 12,6 en 25,2 RPM
- Maximale hoeveelheid bloem: 40kg
- Maximale hoeveelheid deeg: 64 kg
- Minimale hoeveelheid deeg: 30kg
- Totaal elektrisch vermogen: 4,5 kW
- 400V/50Hz/3-fasen 4500W
