Met deze deegkneder met een inhoud van 30 liter beschikt u over een robuust apparaat in uw professionele keuken. Dankzij de krachtige motor is het kneden van deeg nog nooit zo eenvoudig geweest. In de grote mengkom mengt deze mixer snel verschillende ingrediënten tot brood- of pizzadeeg. Er kan 12 kg bloem en 19 kg deeg worden verwerkt. De minimale hoeveelheid die met deze deegkneder verwerkt kan worden is 10 kg.
Veilig werken met de deegkneder
Deze deegkneder is zeer gebruiksvriendelijk. Met de knoppen op het bedieningspaneel kunt u kiezen tussen twee snelheden: langzaam kneden of snel kneden. Veiligheid is ook belangrijk bij het werken in een professionele keuken. Daarom is de mixer voorzien van een ingebouwde veiligheidsschakelaar die voorkomt dat de motor oververhit raakt. Hiermee wordt het apparaat uitgeschakeld zodra het oververhit raakt. Om te voorkomen dat er tijdens het gebruik voorwerpen of handen in de mengkom terechtkomen, is de mixer uitgerust met een beschermrooster. Zolang dit beschermrooster niet volledig gesloten is, kan de kneder niet worden gestart. De mixer is uitgerust met een deeghaak die tijdens het kneden om zijn eigen as draait, net als de mengkom. Deze krachtige kneder is bovendien voorzien van overbelastingsbeveiliging, zodat de mengkom nooit overbelast kan raken.
Gemakkelijk en snel schoon te maken
Als u veel met deeg werkt, zult u deze mixer bijna dagelijks moeten schoonmaken. Dankzij de gebruikte materialen, een metalen behuizing met een duurzame coating en roestvrijstalen accessoires, is schoonmaken moeiteloos. Ook behoudt deze kneedmachine langdurig zijn coating en blijft krasvrij. Schoonmaken doet u met een vochtige doek, water en een mild schoonmaakmiddel. De mixer staat bovendien op vier rubberen voetjes, die voor extra stabiliteit zorgen tijdens gebruik. De mengkom kan niet worden verwijderd.
- Professionele spiraalkneder
- deegkneder met zeer krachtige motor
- Met aandrijfketting en V-snaar
- metalen behuizing met duurzame coating
- as en spiraal van roestvrij staal
- metalen beschermhoes
- Met veiligheidsschakelaar
- Staat op vier rubberen voetjes
- Gemakkelijk schoon te maken
- Nettogewicht: 106kg
- Capaciteit: 30L
- Afmetingen: B43,2 x D72,5 x H88,6 cm
- Afmetingen van de mengkom: ø 41 x H27cm
- Spiraalsnelheden: 115 en 187RPM
- Snelheid mengkom: 11 en 18 tpm
- Maximale hoeveelheid bloem: 12 kg
- Maximale hoeveelheid deeg: 19 kg
- Minimale hoeveelheid deeg: 10kg
- 230V/50Hz/1 fase 1500W
