Het handmatig kneden van grote hoeveelheden deeg kost veel tijd en handwerk. Wanneer u in uw horecakeuken investeert in deze professionele deegkneder, kunt u eenvoudig tot wel 30 kg deeg kneden. De mengkom heeft een inhoud van 50 liter en draait, net als de deeghaak, om zijn eigen as. Hierdoor is hij ideaal voor het kneden van brood- of pizzadeeg.
Compleet en veilig apparaat
Er is veel aandacht besteed aan het veilig gebruik van dit apparaat. Dankzij de praktische timer kunt u de kneedmachine ongestoord zijn werk laten doen. Bovendien is het apparaat voorzien van een veiligheidsschakelaar die het apparaat automatisch uitschakelt als de motor oververhit raakt. Bovendien is deze deegkneder voorzien van een veiligheidsrooster waarmee u de mengkom kunt afsluiten. Als het rooster niet volledig gesloten is, kan de blender niet worden gestart. De stevige rubberen voetjes zorgen ervoor dat het apparaat tijdens gebruik stevig op zijn plaats blijft staan.
Gemakkelijk schoon te maken
Deze professionele deegkneder is gemaakt van metaal met een duurzame coating. Zowel de mengkom als de deeghaak zijn gemaakt van glad roestvrij staal. Deze materiaalkeuze zorgt er niet alleen voor dat het apparaat lang mooi blijft, maar ook dat het gemakkelijk schoon te maken is. Gebruik hiervoor een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De mengkom is uitneembaar, waardoor schoonmaken bijzonder eenvoudig is. Droog na het schoonmaken alles af met een zachte doek voordat u het apparaat opnieuw gebruikt.
Kenmerken
- Robuuste en zware deegkneder op rubberen voetjes zodat deze niet trilt tijdens het gebruik
- Een krachtige en stille motor om geluidsoverlast te voorkomen
- Met de uitneembare kom kunt u het deeg eenvoudig uit de kom halen
- De roestvrijstalen onderdelen zijn eenvoudig schoon te maken
- De kantelbare kop maakt het toevoegen van ingrediënten gemakkelijker
- Hoogwaardige kettingaandrijving voor een langere levensduur
- Twee snelheden: 90 en 135RPM
- Komsnelheid: 9 en 13,5 RPM
productspecificaties
- Nettogewicht: 168kg
- Inhoud kom: 50L
- Afmetingen van het apparaat: B92,5 x D53,5 x H76,5 cm
- Totaal elektrisch vermogen: 1,5 kW
- 400V / 50Hz / 3 fasen 1500W
productie
- Max. 20kg bloem
- Max. 30kg deeg
- Min. 6kg deeg
