Deze professionele deegkneder met een inhoud van 75 liter beschikt over een krachtige motor waarmee u gemakkelijk tot 48 kg deeg kunt kneden. De grote mengkom kan tot wel 30 kg bloem tegelijk bevatten, zodat u een zacht, glad deeg kunt maken dat geschikt is voor het bakken van brood of pizzabodems. De minimale hoeveelheid die verwerkt kan worden is 20 kg deeg. Deze deegkneedmachine is ideaal voor gebruik in professionele keukens zoals restaurants, kantines en pizzeria's. Dankzij de draaiende deeghaak en de draaiende kom wordt het deeg goed gemengd en is het klaar om te bakken.
Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel
De deegkneder is voorzien van een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel waarmee u onder andere de snelheid kunt aanpassen. Er zijn twee snelheden: 108 of 216 omwentelingen per minuut. Werken met deze professionele deegkneder is niet alleen eenvoudig, maar ook veilig. Het apparaat is voorzien van een veiligheidsschakelaar die oververhitting van de motor voorkomt. Als de motor oververhit raakt, schakelt de deegkneder zichzelf automatisch uit. Bovendien is de mengkom voorzien van een beschermkooi om het risico op ongelukken tot een minimum te beperken. De deegkneder is bovendien voorzien van een overbelastingsbeveiliging. Hiermee voorkomt u dat de mengkom overvol raakt met ingrediënten.
Gemakkelijk en snel schoon te maken
Omdat de behuizing van metaal is gemaakt met een duurzame coating, is de buitenkant zeer eenvoudig schoon te maken. Hetzelfde geldt voor de roestvrijstalen onderdelen. Gebruik gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alles snel en grondig schoon te maken. Droog vervolgens alles af met een droge doek. De deegkneder is bovendien voorzien van rubberen voetjes, zodat hij stevig staat en niet trilt tijdens gebruik. Deze mixer werkt op 400 V en de mengkom kan niet worden verwijderd.
- Professionele spiraalkneder
- deegkneder met zeer krachtige motor
- Met aandrijfketting en V-snaar
- metalen behuizing met duurzame coating
- as en spiraal van roestvrij staal
- Compleet met timer
- metalen beschermhoes
- Met veiligheidsschakelaar
- Staat op vier rubberen voetjes
- Gemakkelijk schoon te maken
- Nettogewicht: 204kg
- Capaciteit: 75L
- Afmetingen: B58 x D92 x H114,2 cm
- Afmetingen van de mengkom: ø 53 x H36cm
- Spiraalsnelheden: 108 en 216RPM
- Snelheid mengkom: 11 en 22 RPM
- Maximale hoeveelheid bloem: 30kg
- Maximale hoeveelheid deeg: 48 kg
- Minimale hoeveelheid deeg: 20kg
- 400V/50Hz/3-fasen 2400W
