- voor GN 2/1
- Ventilator met 7 snelheidsniveaus, ventilatorstop na het openen van de deur, achteruitversnelling, "AirFlow" luchtverdelingssysteem
- 1 x dubbele glazen deur, thermisch glas, scharnierend binnendeurglas, deurscharnier rechts, fabrieksmatig vervangbaar
- LED-binnenverlichting (in het deurkozijn)
- geïntegreerd spuitpistool met automatisch terugtreksysteem
- interieur met afgeronde hoeken
- elektronische besturing
- Touchscreen, meertalig, vochtigheids- en temperatuurregeling via ingebouwde boiler, lambdasonde (detectie van hoeveelheid en grootte van voedsel), voedselveilige controle, geavanceerde voedselveiligheidscontrole, automatische modus om uit meer dan 100 verschillende programma's te kiezen, automatische snelle afkoeling, automatische voorverwarmfunctie, USB-poort voor het downloaden van HACCP-gegevens, realtime overzicht van kookparameters, multi-timer, kookoptimalisator, automatische visualisatie van het verbruik, kalenderfunctie, alarmfunctie, automatische back-upmodus met zelfdiagnose
- programmageheugenlocaties voor recepten
- HP Automatische reiniging
Artikelnummer: 406218725
GTIN-code: 4063377150675
Installatietype: staand apparaat
Buitenbekleding: CNS 1.4301
Binnenpaneel: CNS 1.4301
Zelfreinigend systeem: serie
Waterinlaat: 30 °C
Opbergruimte: 20 x GN 2/1 - 65
Brutogewicht: 389 kg
Nettogewicht: 351 kg
Breedte buiten: 1162
Buitendiepte: 1135
Hoogte buiten: 1841
Breedte binnen: 792
Diepte binnen: 800
Hoogte binnen: 1604
Diepte wanneer open Deur: 1772
Energietype: Elektrisch
Elektrische aansluitwaarde: 65,40 kW | 400V | 3N ph | 50Hz
Waterdruk: 1 tot 6 bar
Beschermingsklasse: IPX5 - straalwaterdicht
Geluidsniveau: ca. 68 dB
Besturing: elektronische besturing
