Het app-gestuurde tafelapparaat in 1/1 GN-formaat met energiebesparende keramische kookplaat, verdeeld in twee afzonderlijke zones, is bedoeld voor individueel afgestemde regeneratie van diepvries- en koude gerechten of voor het warmhouden van gerechten met GN-thermoplaten®. De anti-chafing dish voor veilig, multifunctionele catering met de beste voedselkwaliteit en HACCP-conforme veiligheidsmelding via LED-display en app. Met de Rieber CONNECT Cockpit kunt u uw eigen K|POT®-programma's samenstellen en deze vervolgens afzonderlijk op de twee zones regelen. Zo krijgt u altijd perfecte resultaten met één druk op de knop, ook geschikt voor Cook & Freeze-gerechten.
De twee extra “CONNECT-functies” op de draaiknop bieden de volgende mogelijkheden: Met de “QR-codefunctie” kunnen vooraf gedefinieerde en perfect op elkaar afgestemde programma’s direct naar de K|POT® CONNECT worden geüpload door een K|POT® QR-code met de app te scannen. Met deze functie kunt u een streeftijd voor het einde van de regeneratie selecteren. Dit betekent dat er meerdere gerechten met verschillende programmaduur kunnen worden geserveerd tot het moment dat het buffet opent. Als alternatief kan een individueel samengestelde programmaset bestaande uit 6 regeneratieprogramma's en 4 warmhoudprogramma's worden geselecteerd en via de "smartphonefunctie" vanuit de Rieber CONNECT-app worden overgedragen. De K|POT® CONNECT functioneert bovendien volledig zelfstandig zonder app of internetverbinding en de meest recent opgeslagen programma’s zijn “offline” toegankelijk.
De beproefde K|POT®-standaardprogramma's kunnen individueel worden aangepast of opnieuw worden aangemaakt in de CONNECT Cockpit, met automatische overgang naar de warmhoudmodus en informatie voor HACCP-conforme uitvoer. Nadat u de kookfunctie via de app hebt geactiveerd, heeft u met de bedieningsknop de keuze uit 6 kookniveaus voor perfect bakken, grillen, koken en stomen.
In combinatie met de GN kookpan thermoplates® van uniek SWISS-PLY meerlaags materiaal voor de beste voedselkwaliteit. Het materiaal combineert aluminium in de kern, met zijn tot 10x betere geleiding (koud/warm) in vergelijking met puur roestvrij staal, voor een aanzienlijke energiebesparing in gebruik, met de hygiënische voordelen van roestvrij staal.
Voor een aantrekkelijke uitstraling op de stijlvolle K|POT® zijn de GN-thermoplates® C in horecadesign met afgeronde hoeken perfect. De stijlvolle kook- en buffetdeksels bieden de juiste GN-dekselvarianten voor het warmhouden van gerechten en voor hygiënische bescherming bij het serveren. Voor universele, mobiele toepassingen – catering, hotellerie, gastronomie, zorgsector en schoolcatering, maar ook op tafel bij u thuis.
Behuizing van roestvrij staal, roestvrij, hygiënisch.
Veilig te gebruiken keramische kookplaat, app-gestuurd of stand-alone bediening, verzonken frame.
Individueel gemaakte programma's, eenvoudig toegankelijk via de CONNECT-app / QR-code.
Gekleurde LED CONNECT-module (oranje – programma actief, blauw – radioverbinding, groen – programma voltooid, rood – HACCP overschreden).
Kostenbesparing in bedrijf: ca. 60 cent per uur (kW t.o.v. brandpasta).
Geschikt voor GN-afmetingen: ca. 30% ruimtebesparing ten opzichte van rond.
Transportveilige, uitschuifbare draaischakelaar met twee digitale CONNECT-niveaus.
Antislip dankzij stevige rubberen voetjes op de behuizingsbodem.
Geen losse onderdelen, dus minder schoonmaakwerk.
Keramisch glas is eenvoudig schoon te maken met een keramische glasschraper.
| GTIN-/EAN-code |
4007537165567 |
| materiaal |
roestvrij staal 1.4301 (CNS) |
| Gewicht |
6,8kg |
| Afmetingen |
533x378x96mm |
| nominale spanning |
1N wisselstroom 230V 50/60Hz |
| verbindingswaarde |
2.200 Watt |
| stekker type |
Schuko-stekker (type F) |
| kabeltype |
gladde kabel |
| kabellengte |
1500mm |
| beschermingsklasse |
IPX0 |
| functies |
verwarmd |
| verwarmings-/koeltype |
statisch verwarmd |
| Kleur |
roestvrij staal |
| bureaublad |
Keramiek |
| programma's |
6 regeneratieprogramma's, 3 verwarmingsniveaus en 3 vermogensniveaus |
| velduitvoering |
2-zone |
| bestelnummer |
84012084 |
