De mobiele frontlader, die standaard is voorzien van een neutrale RVS-deur, kan flexibel naar elke serveersituatie worden verplaatst en ter plaatse snel worden ingericht als een complete serveerkantine. De gerechten in het interieur van de wagen worden veilig vervoerd en warm gehouden. Ze kunnen direct uit de aangesloten GN-bakken worden gehaald/geschept via het afneembare deksel aan de bovenkant en de uitklapbare GN-houderframes aan de zijkant. De GN-bakken kunnen snel en eenvoudig van binnenuit worden bijgevuld door ze in het uitgiftegedeelte aan de bovenkant te hangen. Flexibel uit te breiden met andere mobiele Rieber-systeemproducten, zoals diverse serveerwagenmodellen voor extra opbergruimte/serveergerei & bestek/dranken etc. evenals andere thermoport®-modellen (actief warm & koud / neutraal) voor extra bijgerechten, desserts of koude gerechten.
Binnen enkele seconden kan de neutrale deur vervangen worden door een actieve, functionele deur. De hybride deur (140 °C) met 2 afzonderlijk digitaal regelbare circulatieluchtverwarmers is geschikt voor mobiele en volledig functionele regeneratie/bereiding. Met selecteerbare programma's voor het gelijktijdig of afzonderlijk koud en warm houden van gerechten, en voor het regenereren en koken van gerechten. Bovendien zijn tijd, bevochtiging en instelwaarde voor kamer- of kerntemperatuur individueel instelbaar.
Voor actieve verwarming adviseren wij de deur met verwarmbare, nauwkeurige en krachtige circulatieluchtverwarming (digitaal regelbaar). Bij beide actieve deurvarianten is een extra koeloptie mogelijk door het plaatsen van GN 1/1 koelpellets; bij pure recirculatie wordt de koude lucht gelijkmatig over de ruimte verdeeld.
Een andere optionele accessoire is het opklapbare en afsluitbare spitbeschermingsscherm aan de gastenzijde, dat stevig is geïntegreerd en tijdens het transport veilig kan worden opgeborgen. Op aanvraag leverbaar met RVS-inzetframe met 2 of 3 uitsparingen voor GN-bakken.
Alle Rieber thermoport® van kunststof en roestvrij staal kunnen worden gecombineerd, gestapeld en op de transport- of afgiftewagen worden geplaatst – voor een slipvast en veilig transport. Ruimtebesparende uitrusting met GN-bakken en GN-thermoplaten®, in combinatie met het transportbestendige, waterdichte steekdeksel of voor het garen op lage temperatuur in vacuüm met het vaculid®-deksel.
Kan achteraf worden uitgerust met CHECK-sensor voor volledige en automatische temperatuurdocumentatie tijdens het transport. De QR-code maakt een duidelijke identificatie en verbinding met de CHECK CLOUD mogelijk. Roestvrij, hoogwaardig, hygiënisch roestvrij staal (binnen & buiten).
Binnenzijde strak gelast met naadloze, diepgetrokken steunribben in hygiënisch ontwerp H2.
Deksel met stapelreliëf en rondom voedselveilige sluiting, kan na het openen via een reling veilig aan de zijwand worden opgeborgen.
Rechts 2x 1/1 GN-hangframes en links 1x GN 1/1, veilig opvouwbaar en vergrendelbaar in een horizontale serveerpositie van 90°, voor het vasthouden van GN-bakken/thermoplates®/snijplanken.
Dubbelwandig geïsoleerd, laag warmte-/koudeverlies en gelijkmatige warmteverdeling, zelfs bij volledige belading.
Stoomklep voor vochtigheidsregeling in de deur (bij gebruik van actieve functiedeuren).
Deur aan de bedieningszijde met deurvergrendeling voor warm apparaat voor veilige en eenvoudige bediening met één hand.
Verrijdbaar met robuuste, vergrendelbare wielen en duwbeugel.
Bumperhoeken en afdekkapafdichting bieden bescherming tegen stoten.
Antislip-oplading op het deksel met reliëf.
Geschikt voor buitengebruik, spatwaterdicht (IPX4).
Verwijderbare deurafdichting/verwarming, snelle en eenvoudige reiniging.
Zonder verwarming, hogedrukreiniger in het interieur, waterstraalbestendig (IPX5).
| GTIN-/EAN-code |
4007537165949 |
| materiaal |
roestvrij staal 1.4301 (CNS) |
| Gewicht |
44kg |
| Afmetingen |
592x788x959mm |
| omgevingstemperatuur |
-20°C tot +100°C |
| GN-standaard |
GN 1/1 |
| steun kralen |
16 |
| ondersteuningsafstand |
37mm |
| functies |
neutrale |
| verwarmings-/koeltype |
neutrale |
| schokbescherming |
4 hoekbumpers |
| wieldiameter |
125mm |
| Rollen |
2 geiten; 2 zwenkwielen |
| roltype |
roestvrij staal |
| capaciteit met GN |
70 liter |
| bestelnummer |
85010917 |
