De tafel- of inschuifmodule met elektronisch regelbare, energiebesparende en krachtige inductiekookplaat (2 rechthoekige vlakken) dient voor het warmhouden, koken, stomen, grillen of frituren van gerechten, compatibel met het GN-systeem - voor flexibele bereiding met de beste kook- en grillresultaten, op twee afzonderlijke kookplaten, afzonderlijk of samen instelbaar via 2 draaischakelaars. Met de vermogensniveaus 0-9 kunt u alle soorten gerechten bereiden, van voorzichtig warmhouden en regenereren tot grillen. Ook met de volgende extra functies: automatische panherkenning, smelt-, warmhoud-, boost- en overbruggingsfuncties, evenals automatisch koken en uitschakelen (begrenzing van de bedrijfstijd).
In combinatie met de GN kookpan thermoplates® van uniek SWISS-PLY meerlaags materiaal voor de beste voedselkwaliteit. Het materiaal combineert aluminium in de kern, met zijn tot 10x betere geleiding (koud/warm) in vergelijking met puur roestvrij staal, voor een aanzienlijke energiebesparing in gebruik, met de hygiënische voordelen van roestvrij staal. Passende dekselvarianten voor het warmhouden van gerechten en voor hygiënische bescherming bij het serveren bieden het waterdichte steekdeksel en het stijlvolle kook- en buffetdeksel (buffetdeksel voor de tafelversie).
Alle GN 1/1 varithek® modules zijn gestandaardiseerd en daardoor flexibel te combineren en uit te wisselen, voor nauwkeurige plaatsing in de AST/EST-systeemdragers of in de varithek® GN-aansluiting.
Behuizing van roestvrij staal, roestvrij, hygiënisch, hoogwaardige matte afwerking.
Veilig te gebruiken inductiekookplaat met geïntegreerd bevestigingsframe.
Diepgetrokken zijsteunen voor compatibiliteit met systeemdragers (AST, EST en GN-poort).
Onmiddellijke warmteoverdracht en gelijkmatige warmteverdeling.
Geïntegreerde ventilatie van de hoogwaardige inductiegenerator.
Ergonomische handgreep voor veilig en eenvoudig gebruik.
Geschikt voor GN-afmetingen, ca. 30% ruimtebesparing ten opzichte van rond.
Transportveilige, uitschuifbare draaischakelaars.
Veilig stapelbaar dankzij 4 kunststof voetjes aan de onderkant van de behuizing.
Uitneembaar vetfilter (gemaakt van vlies) aan de onderkant.
Keramisch glas is eenvoudig schoon te maken met een keramische glasschraper.
Spatwaterdicht (IPX4).
| GTIN-/EAN-code |
4007537120580 |
| materiaal |
roestvrij staal 1.4301 (CNS) |
| Gewicht |
10,5 kilo |
| Afmetingen |
325x620x81mm |
| nominale spanning |
1N wisselstroom 230V 50/60Hz |
| verbindingswaarde |
3.600 Watt |
| stekker type |
Schuko-stekker (type F) |
| landspecifieke stekker |
op aanvraag |
| kabeltype |
gladde kabel |
| kabellengte |
2500mm |
| beschermingsklasse |
IPX4 |
| functies |
verwarmd |
| verwarmings-/koeltype |
statisch verwarmd |
| bureaublad |
inductie |
| velduitvoering |
2-zone |
| bestelnummer |
91010258 |
