De stabiele houder voor alle GN 1/1 varithek® modules kan worden vastgelast in serveersystemen zoals het varithek buffet. Afhankelijk van de gewenste grootte leverbaar vanaf één EST of tot wel 5 EST's die met elkaar zijn geïntegreerd. Met optimaal uitgebalanceerde kraalafstand voor het gebruikte GN-systeem. Onder de robuuste keramische glasbodem bevindt zich een CNS-lade met geïntegreerde, moderne infraroodtechnologie. In elk compartiment zijn twee infraroodstralers geïnstalleerd voor een snelle en efficiënte warmteoverdracht.
Door de GN 1/1 varithek® modules flexibel op de daarvoor bestemde steunranden te plaatsen, kan het vermogen functioneel worden uitgebreid – afhankelijk van de module van warmhouden, koken, stomen tot grillen of braden. Voor de bereiding met directe contactwarmte, in combinatie met de GN kookpan thermoplates® van uniek SWISS-PLY meerlaags materiaal voor de beste voedselkwaliteit. Het materiaal combineert aluminium in de kern, met zijn tot 10x betere geleiding (koud/warm) in vergelijking met puur roestvrij staal, voor een aanzienlijke energiebesparing in gebruik, met de hygiënische voordelen van roestvrij staal. Het waterdichte plug-in deksel en het stijlvolle kookdeksel bieden passende dekselvarianten om gerechten warm te houden en hygiënisch te beschermen bij het serveren.
Roestvrij staal, roestvrij, hygiënisch, hoogwaardige matte afwerking.
Geïntegreerde infraroodtechnologie voor optimale, efficiënte en snelle warmteoverdracht.
Binnenkanten met naadloze, diepgetrokken steunkralen.
Aansluitklaar met verzonken geïntegreerde elektrische voedingskabel conform EST.
Robuuste, dubbelwandige en zelfvergrendelende voorklep, in 2 delen neerklapbaar, beschermt de bedieningselementen, maar is van bovenaf toegankelijk.
Geschikt voor GN-afmetingen, ca. 30% ruimtebesparing ten opzichte van rond.
Glad, onderhoudsvriendelijk oppervlak.
| GTIN-/EAN-code |
4007537168827 |
| materiaal |
roestvrij staal 1.4301 (CNS) |
| Afmetingen |
386x811x410mm |
| steun kralen |
5 |
| nominale spanning |
1N wisselstroom 230V 50/60Hz |
| verbindingswaarde |
3.500 Watt |
| stekker type |
Vaste aansluiting op locatie |
| landspecifieke stekker |
op aanvraag |
| functies |
verwarmd |
| verwarmings-/koeltype |
statisch verwarmd |
| aantal systeemdragers |
1 |
| bestelnummer |
91050251 |
