Conçu pour la cuisson lente ou le maintien au chaud des aliments grâce à un processus très précis et contrôlé.
Avec capteur de température à cœur, réglable séparément.
Évidements de préhension sur les côtés.
Joint de porte facile à nettoyer.
La chambre du four est chauffée sur les 4 côtés et répartit la chaleur uniformément dans toute la chambre.
Efficacité énergétique grâce à une isolation supplémentaire.
Chambre de four sans soudure avec coins arrondis, facile à nettoyer.
Température réglable par incréments de 1 degré - chambre du four jusqu'à 120 ºC, température à cœur et maintien au chaud jusqu'à 100 ºC.
Charnières de porte à gauche ou à droite, faciles à convertir.
Réglage et affichage numériques de l'heure, de la température de consigne et des températures actuelles du cœur/de la chambre.
Support de casseroles et de plaques en acier inoxydable, adapté aux récipients, grilles et plaques GN 1/1 ainsi qu'aux plaques de cuisson 600x400 mm, sur 3 niveaux.
