Avec ce modèle de cuiseur vapeur combiné, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes, en préservant les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps qu'avec d'autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également que les aliments ne se dessèchent et leur donne une belle présentation dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce cuiseur vapeur combiné un appareil de cuisine polyvalent qui peut remplacer de nombreux appareils de cuisine. Ce cuiseur vapeur combiné est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques de cuisson 60 x 40 cm. Il offre de la place pour jusqu'à dix plateaux à la fois.
Boutons de commande pratiques
Ce cuiseur vapeur combiné est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable qui assurent une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte est équipé de trois ventilateurs avec fonction d'inversion et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. L'éclairage intérieur permet de visualiser facilement la progression du processus de cuisson. L'appareil dispose d'une entrée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur et d'une sortie d'eau. Il s'agit d'un appareil entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur. Il y a également un indicateur de température qui indique si le four mixte a atteint la température réglée. Le dernier bouton permet de régler la régulation de la vapeur.
Nettoyage sans effort
Avant de nettoyer un four mixte, assurez-vous qu'il soit complètement refroidi. Le boîtier, la porte et l'intérieur sont en acier inoxydable et ont des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Les surfaces lisses peuvent être essuyées rapidement et soigneusement avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous avez uniquement besoin d'eau chaude.
Caractéristiques
- interrupteur de sécurité contre la surchauffe
- Large plage de température, de 50 à 270 °C
- Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur
- Distribution efficace de la chaleur grâce au système de ventilation
- Commandes analogiques faciles à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie
spécifications du produit
- Poids net : 105 kg
- Capacité : 10 plateaux GN 1/1 ou 10 plateaux 60x40cm
- Distance du plateau : 5 cm
- Dimensions : L81 x P87 x H100 cm
- 400V / 50Hz / 3 phases 11800W
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