Un magasin de shawarma, un grill room ou un restaurant de kebab ne peut pas se passer d'un grill professionnel pour préparer des gyros, du kebab ou du shawarma. Avec ce gril à kebab robuste, vous pouvez facilement préparer 5 kg de viande sur la broche à la fois. Grâce aux quatre brûleurs à gaz, dont les températures peuvent être réglées individuellement, vous décidez du degré de clarté ou d'obscurité de la viande grillée. Un autre avantage est que la distance entre le brûleur et la broche est réglable pour une préparation parfaite. Saviez-vous que ce gril peut également être utilisé dans les food trucks, les casse-croûte et les restaurants pour griller d'autres types de viande ?
bac récupérateur d'eau en acier inoxydable avec filtre
Ce gril est équipé d'un bac récupérateur amovible en acier inoxydable avec filtre pour récupérer les graisses. Le moteur du gril est situé sur le dessus de l'appareil. Le gril n'est pas livré avec des écrans réfléchissants en acier inoxydable, mais ceux-ci peuvent être commandés séparément. Étant donné que ce gril à kebab fonctionne au gaz, vous recevrez des buses standard pour le gaz naturel (20 - 25 mbar). Les buses pour GPL (propane/butane) sont fournies séparément (30 - 50 mbar) dans un sac en plastique avec le mode d'emploi. Il est toujours conseillé de consulter un spécialiste lors de la conversion du gaz naturel au GPL. Vous pouvez également commander un couteau à kebab spécial que vous pourrez utiliser pour trancher la viande grillée.
Facile à nettoyer
Étant donné que ce gril professionnel entre en contact avec des aliments, il est important de le nettoyer correctement. Les surfaces en acier inoxydable du boîtier, de la broche et de la plaque à viande sont faciles à nettoyer. Le moyen le plus simple est d’utiliser un chiffon humide, de l’eau tiède et du liquide vaisselle. Les pièces détachées peuvent être nettoyées au lave-vaisselle. Avant de commencer le nettoyage, assurez-vous que l’appareil a refroidi et que la fiche a été débranchée de la prise. Après le nettoyage, séchez toutes les pièces et remontez le gril pour la prochaine utilisation.
- Grill professionnel pour doner / gyros / kebab / shawarma
- Equipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
- La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
- Sans grilles réfléchissantes en acier inoxydable sur les côtés
- Equipé d'un bac récupérateur d'eau en acier inoxydable avec filtre
- Boîtier, broche et assiette à viande en acier inoxydable
- Moteur fiable au top
- La broche du gril est réglable pour une préparation parfaite
- la broche peut être tournée à gauche et à droite
- Facile à nettoyer
- Capacité max. : 50 kg de viande
- Dimensions brochette : 12 x 12 mm
- Longueur de la broche : 770 mm
- Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
- Diamètre du plateau à viande : 190 mm
- Consommation de gaz : 1 048 m3/h
- Poids net : 28,6 kg
- Dimensions : L545 x P640 x H1140 mm
- Puissance : 13,28 kW
- 230 V/50 Hz/monophasé
- Equipé en standard de buses pour gaz naturel (20 - 25 mbar)
- Les buses pour GPL (propane/butane) sont fournies séparément (30 - 50 mbar)
- La conversion du gaz naturel au GPL doit toujours être effectuée par un spécialiste
