Y a-t-il un délicieux kebab, un rouleau de shawarma ou un autre plat grillé au menu ? Alors ce gril à shawarma professionnel sera un atout pour votre cuisine de restauration. Vous pourriez penser qu'un gril à kebab n'est utilisé que dans les magasins de shawarma ou les restaurants de grillades, mais vous pouvez utiliser ce gril pour cuire différents types de viande. Cela le rend adapté à diverses cuisines et food trucks. Le gril dispose de quatre brûleurs électriques avec grilles de protection en acier inoxydable et le moteur est situé en bas. La température par brûleur est très facile à régler, ce qui est pratique si vous souhaitez préparer des viandes grillées claires ou foncées. La broche tourne une fois par minute. De plus, l'assiette à viande incluse a un diamètre de 19 cm
Equipé d'un bac récupérateur pratique
Lorsque vous achetez ce gril à kebab, vous recevrez un bac collecteur en acier inoxydable facile à retirer. Cela vous permet de garder votre espace de travail propre pendant que la graisse de la viande est récupérée dans le bac. Ce gril n'est pas livré avec des grilles de réflexion en acier inoxydable, mais celles-ci peuvent être commandées séparément. Pour raccorder le gril à kebab au gaz, vous recevrez des buses pour gaz naturel (20
(25 mbars). Si vous préférez travailler avec du GPL (propane/butane), vous pouvez commander ces buses séparément (30
(50 mbars). Veuillez noter que la conversion du gaz naturel au GPL doit être effectuée par un spécialiste. Vous pouvez également commander le couteau à doner électrique pour couper la viande rapidement et facilement.
Rapide et facile à nettoyer
Dans les cuisines commerciales, les aliments sont souvent manipulés, l'hygiène est donc très importante. Étant donné que le boîtier, la broche et la plaque à viande sont en acier inoxydable, ils sont faciles à nettoyer. Attendez simplement que l’appareil ait refroidi et débranchez-le de la prise. Toutes les pièces en contact avec les aliments peuvent être retirées et nettoyées avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un peu de détergent. Les pièces individuelles peuvent également être lavées au lave-vaisselle.
- Grill professionnel pour doner / gyros / kebab / shawarma
- Equipé de 4 brûleurs électriques avec vitre de protection Robax
- La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
- Sans grilles réfléchissantes en acier inoxydable sur les côtés
- Equipé d'un bac collecteur en acier inoxydable
- Boîtier, broche et assiette à viande en acier inoxydable
- Moteur fiable en bas
- La broche du gril est réglable pour une préparation parfaite
- la broche peut être tournée à gauche et à droite
- Facile à nettoyer
- Capacité max. : 70 kg de viande
- Dimensions brochette : 12 x 12 mm
- Longueur de la broche : 730 mm
- Vitesse de rotation brochette : 1 tour par minute
- Diamètre du plateau à viande : 190 mm
- Poids net : 37 kg
- Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
- 400V/50Hz/Triphasé 6800 Watts
- Poids net : 35 kg
- Dimensions : L54,7 x P66,3 x H107 cm
- Capacité maximale : 70 kg de viande
- Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
- Longueur de la broche : 73cm
- Vitesse de la broche : 1RPM
- Diamètre du plateau à viande : 19cm
- 400V/50Hz/Triphasé 6800W
