Y a-t-il un délicieux kebab, un rouleau de shawarma ou un autre plat grillé au menu ? Alors ce gril à kebab professionnel est un atout pour votre cuisine de restauration. Vous pourriez penser qu'un gril à kebab n'est utilisé que dans les magasins de shawarma ou les restaurants de grillades, mais vous pouvez utiliser ce gril pour cuire différents types de viande. Cela le rend idéal pour diverses cuisines et food trucks. Le gril dispose de quatre brûleurs à gaz avec grilles de protection en acier inoxydable et le moteur est situé en bas. La température par brûleur peut être réglée très facilement, ce qui est pratique si vous souhaitez préparer des viandes grillées claires ou foncées. La broche tourne une fois par minute. De plus, l'assiette à viande incluse a un diamètre de 19 cm.
Equipé d'un bac récupérateur pratique
Lorsque vous achetez ce gril à kebab, vous recevrez un bac collecteur en acier inoxydable qui est également facile à retirer. Cela vous permet de garder votre espace de travail propre pendant que la graisse de la viande est récupérée dans le bac. Ce gril n'est pas équipé de grilles réfléchissantes en acier inoxydable. Ces écrans réfléchissants pour les côtés peuvent être commandés séparément. Pour raccorder le barbecue au gaz, vous recevrez des buses pour gaz naturel (20-25 mbar). Les buses pour gaz liquide (propane/butane) sont fournies séparément (30 - 50 mbar) dans un sac en plastique avec le mode d'emploi. Veuillez noter que la conversion du gaz naturel au GPL doit être effectuée par un spécialiste. Vous pouvez également commander le couteau à doner électrique pratique pour couper la viande rapidement et facilement.
Rapide et facile à nettoyer
Dans les cuisines commerciales, les aliments sont souvent manipulés, l'hygiène est donc très importante. Étant donné que le boîtier, la broche et la plaque à viande sont en acier inoxydable, ils sont faciles à nettoyer. Attendez simplement que l’appareil ait refroidi et débranchez-le de la prise. Toutes les pièces en contact avec les aliments peuvent être retirées et nettoyées avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un peu de détergent. Les pièces individuelles peuvent également être lavées au lave-vaisselle.
- Grill professionnel pour doner / gyros / kebab / shawarma
- Equipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
- La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
- Sans grilles réfléchissantes en acier inoxydable sur les côtés
- Equipé d'un bac récupérateur d'eau en acier inoxydable
- Boîtier, broche et assiette à viande en acier inoxydable
- Moteur fiable en bas
- La broche du gril est réglable pour une préparation parfaite
- la broche peut être tournée à gauche et à droite
- Facile à nettoyer
- Capacité max. : 70 kg de viande
- Dimensions brochette : 12 x 12 mm
- Longueur de la broche : 730 mm
- Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
- Diamètre du plateau à viande : 190 mm
- Consommation de gaz : 1 048 m3/h
- Poids net : 36,2 kg
- Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
- Puissance : 13,28 kW
- 230 V/50 Hz/monophasé
- Equipé en standard de buses pour gaz naturel (20 - 25 mbar)
- Les buses pour GPL (propane/butane) sont fournies séparément (30 - 50 mbar)
- La conversion du gaz naturel au GPL doit toujours être effectuée par un spécialiste
