Griller les ingrédients permet de garantir que les plats que vous servez dans votre restaurant, hôtel, café ou autre établissement de restauration conservent leur saveur particulière. Quoi que vous prépariez sur le gril, de la viande aux légumes, la cuisson est très rapide grâce aux températures élevées. De cette façon, les vitamines et la saveur sont préservées. Si vous travaillez dans une cuisine grande et très fréquentée, cette plaque de cuisson robuste est parfaite car elle durera longtemps et pourra résister à de nombreux traitements brutaux. Griller est également une façon plus saine de cuisiner, car vous n’avez pas besoin d’utiliser beaucoup de matières grasses ou d’huile. La plaque de cuisson peut être posée seule ou sur un socle en acier inoxydable. Choisissez entre une base ouverte ou une base avec porte, que vous pouvez facilement commander via notre boutique en ligne.
Convient pour l'installation dans une ligne de cuisson
Avec cette plaque de gril robuste, vous pouvez griller vos aliments sur la plaque lisse de 15 mm d'épaisseur en acier inoxydable trempé avec une finition satinée. La plaque est encastrée dans un évidement étanche. Un bac collecteur pratique de 1,5 litre et une protection anti-éclaboussures qui empêche les fuites d'huile rendent le travail avec cette plaque de gril en toute sécurité. Le thermostat de sécurité permet de régler la température entre 50 et 300ºC. Si vous avez un élément de cuisson dans votre cuisine, cette plaque à frire s'adapte parfaitement.
Facile à nettoyer
Le nettoyage de cette plaque de cuisson professionnelle ne pose aucun problème. Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac collecteur amovible, toutes les pièces peuvent être nettoyées rapidement et en profondeur. Utilisez un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux. Il est préférable d’éliminer les gros résidus alimentaires à l’aide d’un grattoir. Pour éliminer la saleté tenace, chauffez le gril à 70 °C et essuyez la surface avec un chiffon. Portez des gants pour une manipulation en toute sécurité.
- Plaque de cuisson haute performance - simple
- Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
- Dessus soudé sans joint
- Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée
- Magnifiquement encastré dans un renfoncement étanche
- Composants robustes
- Equipé d'un grand bac récupérateur de 1,5 litre
- Répartition uniforme et rapide de la chaleur
- thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius
- Construction très robuste
- Conception hygiénique
- Facile à nettoyer
- Conception ergonomique
- Poids net : 20 kg
- Dimensions : L400 x P700 x H280 mm
- Puissance : 1 x 4,5 kW
- Puissance totale : 4,5 kW
- 400V / 50Hz / Triphasé 4500 Watts
Ce produit est livré sans prise
- Poids net : 20 kg
- Dimensions : L40 x P70 x H28cm Puissance de sortie : 1 x 4,5 kW Puissance totale : 4,5 kW 400V / 50Hz / 3Phases 4500W
