Griller des ingrédients ajoute une saveur supplémentaire aux plats que vous servez dans votre restaurant, hôtel, café ou autre établissement de restauration. Quoi que vous prépariez sur la plaque du gril, de la viande aux légumes, les ingrédients cuisent très rapidement grâce aux températures élevées. De cette façon, le goût et les nutriments sont préservés. Si vous travaillez dans une cuisine grande et très fréquentée, cette plaque de gril robuste est idéale car elle durera et résistera aux traitements difficiles. Griller est également une façon plus saine de cuisiner, car vous n’avez pas besoin d’utiliser beaucoup de matières grasses ou d’huile. La plaque de cuisson peut être posée seule sur le plan de travail ou sur un socle en inox. Vous pouvez choisir entre une base ouverte ou une base avec porte, que vous pouvez facilement commander via notre site Web.
Convient pour l'installation dans une ligne de cuisson
Avec cette plaque de gril robuste, vous pouvez griller vos aliments sur une plaque lisse de 15 mm d'épaisseur en acier inoxydable trempé avec une finition satinée. La plaque du gril est encastrée dans un évidement étanche. Un bac collecteur pratique de 1,5 litre et une protection anti-éclaboussures empêchent les fuites d'huile et rendent le travail avec cette plaque de gril en toute sécurité. Le thermostat de sécurité permet de régler la température entre 50 et 300ºC. Si vous avez une ligne de cuisson dans votre cuisine, ce gril s'adaptera parfaitement.
Facile à nettoyer
Le nettoyage de cette plaque de gril professionnelle ne pose aucun problème. Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac collecteur amovible, toutes les pièces peuvent être nettoyées rapidement et en profondeur. Utilisez un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux. Il est préférable d’éliminer les gros résidus alimentaires à l’aide d’un grattoir. Pour éliminer la saleté tenace, chauffez le gril à 70 °C et essuyez la surface avec un chiffon. Portez des gants pour une manipulation en toute sécurité.
- Plaque de cuisson haute performance - simple
- Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
- Le revêtement chromé assure un rayonnement thermique réduit
- Dessus soudé sans joint
- Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée
- Magnifiquement encastré dans un renfoncement étanche
- Composants robustes
- Equipé d'un grand bac récupérateur de 1,5 litre
- Répartition uniforme et rapide de la chaleur
- thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius
- Construction très robuste
- Conception hygiénique
- Facile à nettoyer
- Conception ergonomique
- Poids net : 20 kg
- Dimensions : L400 x P700 x H280 mm
- Puissance : 1 x 4,5 kW
- Puissance totale : 4,5 kW
- 400V / 50Hz / Triphasé 4500 Watts
Ce produit est livré sans prise
- Poids net : 20 kg
- Dimensions : L40 x P70 x H28cm Puissance de sortie : 1 x 4,5 kW Puissance totale : 4,5 kW 400V / 50Hz / 3Phases 4500W
